Hamurişi Tarifleri

  • Peynirli İftar Pidesi
    Ramazan ayı geçen sene olduğu gibi bu senede sıcaklardan ve yaza denk gelmesinden dolayı biraz yorucu geçecek gibi duruyor. Gün içerisinde oruçluyken aklınıza çeşitli yemekleri yapmak ve iftarda tüketmek...
  • Rulo Lahmacun Böreği
    Harika bir yemek tarifi olan rulo lahmacun böreği hem çayın yanına hemde öğlen veya aksam yemeği olarak kullanabilirsiniz.  Sizlerin ve misafirlerinizin büyük bir zevkle yiyeceği harika bir tarif olan...
  • Velibah
    Bir Çerkez yemeği olan Anadolu’da sıklıkla görebileceğimiz bir çeşit börektir. Tereyağının eşsiz lezzeti ile bütünleşen velibah sevenlerine oldukça kaliteli bir lezzet sunar. Velibah nasıl yapılır bir bakalım. Kaç Kalori...
  • Anne Gözlemesi
    Gözleme özellikle kahvaltılarda sevilerek yenilmektedir. Fakat nerede yerseniz yiyin yediğiniz gözleme annelerinizin yaptığı gözlemenin yerini tutmamaktadır. Yazımızda sizlere annelerimizin yaptığı gözlemenin tarifini paylaşacağız. Bu şekilde sizde annenizin gözlemesine yakın...
  • Pudra Şekerli Börek
    Çay sohbetlerinin vazgeçilmezlerden biri de elbette ki börektir. Özellikle misafirinizle koyu sohbetin yanında öyle güzel gider ki zamanın nasıl geçtiğini anlamazsınız bile. Genelde tuzlu yapılan böreğin bir de pudra...
  • Mercimekli Börek
    Çayın yanında misafirlerinize çıtır çıtır bir börek ikram etmek isteyen okurlarımız içim mercimekli börek tarifi sunuyoruz. Pratik yapılışı ile iç harcı dışında sizi uğraştırmayacak bir tariftir. Daha önce mercimekli...
  • Haluj
    Haluj, Türk mutfaklarının sevilerek yapılan börek çeşitlerinden biri olmaktadır. Damak tatlarına son derece mükemmellik sağlayan bu börek mantı hamurunun hazırlanmasıyla eş değerdedir. Haluj çi börek büyüklüğünde içine kıyma harcı...
  • Çiğ Börek (Çi Börek)
    Eskişehirde çok bilinen ve Tatar yöresine özgü bu börek Tatar böreği olarak da biliniyor. Nefis çiğ börek evlerde annelerimizin yaptığı çeşitli malzemeler kullanarak (özellikle kıyma ve peynir) masalarımıza konuk...
  • Kıymalı Bazlama
    Porsiyonlar halinde sunum yapabileceğiniz enfes bazlama hamuru ile birlikte kıymalı iç harcına ek üzeri için yapacağınız sos ile birlikte oldukça doyurucu ve lezzetli bir tarif olan Kıymalı Bazlama tarifini...
  • İzmir’den Çıtır Çıtır Bir Lezzet: Kaşarlı Boyoz
    İzmir’in meşhur boyozuyla çayı hiç denemiş miydiniz? Kaşarın ve hamurun birleşimiyle ortaya çıkan bu mükemmel lezzet denemek istediniz mi yada İzmir’in vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan boyozun yapılışında kolay aynın...
  • Midye Böreği
    Börekler, Türk mutfağının aperatif yiyeceklerinin vazgeçilmezleridir. Kendimize özgü mutfağımızda onlarca çeşit börek bulunur. Bu börekler, çoğunlukla kıymalı, peynirli ve patatesli olarak yapılır. İşte bu börek çeşitlerinden hem görüntü olarak...
  • Dızmana
    Dızmana, Göçmen Böreği olarak da geçmektedir. Oldukça leziz olan bu börek emsallerinden oldukça farklıdır. Dızmana böreği damakları şenlendiren ve ağızda oldukça hoş bir tat bırakan böreklerdendir. Göçmen mutfağının olmazsa...