Güveçte Mantarlı Pilav

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Güveçte Mantarlı Pilav
26 Eylül 2017 323 defa okundu 0 yorum

Soflarımızın vazgeçilmez ve demirbaşları arasında olan pilavın sizin için hazırlamış olduğumuz bu haline bayılacaksınız. Güveçte Mantarlı Pilav tarifimiz ile oldukça doyurucu ve lezzetli bir ana öğün yemeği hazırlayıp, şık sunumu ile de gözlere hitap edebileceğiniz bir tarif.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Güveçte Mantarlı Pilav Malzemeleri

  • 3 bardak pirinç
  • 4 su bardağı su
  • 10 adet kültür mantarı
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Yarım bağ dereotu
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber

Üzeri için malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Tuz
  • Karabiber

Güveçte Mantarlı Pilav Yapılışı

1. Başlangıç olarak pilavınızı yapmanız gerekiyor. Pirinçlerinizi bol suda bir tel süzgeç içinde yıkayın ve süzün. Pirinçleri nişastalarından kurtarana dek bu işlemi tekrarlayın.

2. Diğer taraftan bir tencere içerisine patatesleri koyup üzerini geçecek ölçüde su ile doldurup haşlamaya başlayın. Ardından pilav tencerenizin içerisine tereyağını koyun ve eritin.

3. Peşinden pirinçlerinizi koyun ve kavurmaya başlayın. Rendelemiş olduğunuz domatesleri de pilavınızı 5 dakika kavurduktan sonra ekleyin. Son olarak suyu ile tuz ve karabiberi de ekleyip su kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4. Başka bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve yemeklik olarak doğramış olduğunuz soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Kavrulan soğanlarınızın üzerine doğramış olduğunuz kültür mantarlarını ekleyin ve mantarlarınız pişene kadar kavurun.

5. Pişen mantarlarınızın üzerine haşlanmış olan bezelyeleri ekleyin. Birkaç tur çevirdikten sonra tuz ve karabiber ekleyip pilavınızı lezzetlendirin.
Pilavınızın pişmesine yakın hazırlamış olduğunuz mantarlı karışımı ekleyin ve ince kıyılmış dereotu ile güzelce harmanlayın.

6. Haşlanmış patatesleri ezin ve içine tereyağı, yumurta sarısı ve baharatları koyun. Güveç kaplarına önce pilavdan sonrada patates püresinden koyun ve 180 dereceli fırınınızda üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.