Gün Yemekleri

  • Tavuklu Keşkek
    Pek çok yörede düğün yemeği olarak yapılması gelenek haline gelen tavuklu keşkek, usta ellerden çıktığında tadına doyulmaz bir lezzettir. Tavuklu keşkek tarifi yöreden yöreye küçük değişikliklere uğrasa da, hepsinin...
  • Yaprak Sarma (Etli)
    Bir kadının ne kadar hamarat ve ellerinin ne kadar lezzetli olduğunu anlamanın en kolay yolu, yapımı uğraştırıcı olduğu için yaprak sarma yapmasından geçmektedir. Türk film ve dizilerinde rol alan...
  • Haluj
    Haluj, Türk mutfaklarının sevilerek yapılan börek çeşitlerinden biri olmaktadır. Damak tatlarına son derece mükemmellik sağlayan bu börek mantı hamurunun hazırlanmasıyla eş değerdedir. Haluj çi börek büyüklüğünde içine kıyma harcı...
  • Bayatlamayan Poğaça
    Sürekli evinde poğaçayı bulundurmak isteyen şeflere özel bayatlamayan poğaça tarifimiz sizi bekliyor. Mayalı hamur ile yapılan bayatlamayan poğaça malzemelerini tarifimizde yer alan oranlara göre iki katına çıkarabilir ya da...
  • Köfteli Kanepe
    Farklı ekmekler üzerinde denenen köfteli kanepe kuşkusuz en çok baget ekmeğine yakışıyor. Minicik lokmalıklar halinde hazırlanan kanepelerinizi ister akşam yemekleri yanında salata niyetine ister beş çaylarında atıştırmalık olarak servis...
  • Kakaolu Islak Kek
    Yemesine doyum olmayan un’un en güzel hallerinden bir tanesi olan kakaolu ıslak kek ile karşınızdayız. Misafir ağırlamalarında ve özel günlerde olmazsa olmazlar arasında yer alan kakaolu ıslak kek her...
  • Sebzeli Yufka Böreği
    Sofralardan eksik olmayan börek şekilden şekle girmeye müsait yapısı iler yıllardır mutfakları süsleyen en temel mutfak misafirleri arasında yer alıyor. Her ne kadar zahmetli bir çeşit olsa da zamanla...
  • Zeytinli Açma
    Özellikle kahvaltılarda tüketilmekte olan Türk usulü açma tarifi herkes evinde yapabilsin diye pratik bir şekilde sizlere anlatılacaktır. Yumuşak açma deneyimini yaşamanız için hamurişi sevenlere özel olarak hazırlanan açma tarifinde...
  • Mısır Şeklinde Elmalı Kurabiye
    Elmalı kurabiye genellikle karşımıza yarım ay şeklinde çıkmaktadır. Ancak alıştığımız kurabiyeyi hem göze hem mideye hitap edecek şekilde baştan tasarladık. Sofralarınızı fazlasıyla süsleyecek, yerken üzüleceğiniz bir kurabiye yapmaya hemen...
  • Kısırı Yeni Baştan Yazıyoruz: Karnabahar Kısırı
    Herkes kısırı çok sever.  Gün lezzetlerinin vazgeçilmezi olan kısırı daha önce böyle denemiş miydiniz? Adını diler diyet kısır koyun dilerseniz karnabahar kısırı. Her iki ismi de kaldırabilecek bir lezzete...
  • Sofraların Baş Tacına Biraz Neşe Kattık: Vişneli Yaprak Sarma
    Sofralarımızda kendine yer edinmiş, emek emek yapılan bu tarife biraz neşe kattığımızı söylesek? İddia ediyoruz, daha önce bu denli eşsiz aroması olan bir yaprak sarma yemediniz. Gün sofraların vazgeçilmezi...
  • Kısır
    Altın veya apartman günleri düzenleyen bayanların sofralarında olmazsa olmaz olarak bilinen kısır herkes tarafından sevilmektedir. Hafif ve doyurucu olmasından dolayı diyet yemeği olarakta bilinir. Herkes evde kısır yapabilsin diye...