Garnitürlü Hasanpaşa Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Garnitürlü Hasanpaşa Köfte
26 Ekim 2018 101 defa okundu 0 yorum

Osmanlı zamanlarından günümüze kadar gelmeyi başaran Hasanpaşa Köfte, farklı köfte tarifi denemek isteyenlerin arayışlarına son noktayı koyacak ve bu ihtiyacın uzun süre giderilmesine yardımcı olacaktır. Farklı lezzeti, garnitürleri ve özel sosuyla köfte seven herkesin damak tadına hitap etmeyi başaran Hasanpaşa Köfte tarifi ile sizin yemeklerinizi yemeye gelenleri mutlu edeceğinizden şüpheniz olmasın. Hemen Hasanpaşa Köfte tarifine geçiyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Garnitürlü Hasanpaşa Köfte Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 300 gran köftelik kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Çorba Kaşığı Galeta Unu
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Kırmızı Pul Biber
  • Tuz
  • Patates Püresi İçin
  • 3 Adet Patates
  • 3 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sosu İçin
  • Salça
  • Sıvıyağ
  • Su
  • Tuz

Garnitürlü Hasanpaşa Köfte Tarifi

1. Kıymayı derin bir kabın içerisine alıp üzerine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.Galeta unu, yumurta, baharatlarını ve tuzunu ilave edip iyice yoğuruyoruz.

2. Yoğurduğumuz köfteden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içini oyarak şekil veriyoruz. Cam bir fırın kabına diziyoruz. Bütün köftelere şeklini verdikten sonra sosunu hazırlıyoruz. Sıvıyağı ile salçayı kavurup içerisine sıcak su ve tuzunu ilave edip kaynatıyoruz.

3. Kaynayan sosu köftelerin bulunduğu tepsinin içerisine döküp önceden ısıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

4. Diğer tarafta patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.Tencereye sütü döküyoruz.Patatesleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.Tuzu ve karabiberi ekliyoruz.Patatesler pişince tencereyi ocaktan indirip ezme aparatı ile püre haline getiriyoruz.Kaşar peynirini ve tereyağını ilave edip, yağ eriyene kadar eziyoruz.

5. Köfteler piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine hazırladığımız patates püresini bütün köftenin oyuklarına dolduruyoruz.Tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca sıcak servis yapıyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Köfte Çeşitleri
bonfile
Mantar Soslu Bonfile

Mantar sevenler yazımı okurken bir taraftan mutfağa doğru gitsinler. Sevdiğim her şeyi bir yemekte toplamışlar. Tabi durur muyum bende durmadım...

Kapat