Galeta Unlu Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Galeta Unlu Köfte
1 Nisan 2018 198 defa okundu 0 yorum

Köftenin genellikle iç malzemesi olarak eklemiş olduğumuz galeta ununu bu sefer üzerine koyarak farklı ve leziz bir köfte tarifi hazırladık. Galeta Unlu Köfte tarifi farklı lezzet arayanlar için oldukça uygun bir tarif.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Galeta Unlu Köfte Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kekik
  • Pul biber

Üzeri için

  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 1 adet orta boy yumurta

Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle derin bir kase içerisine kıymayı koyun. Rendelemiş olduğunuz sarımsaklar ile kuru soğanları kıymanızın üzerine ekleyin.

2. 1 adet yumurtayı da kıymanızın üzerine kırın ve ardından galeta unu, zeytinyağı, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi de ekledikten sonra iyice yoğurmaya başlayın.

3. Yoğurdunuz hamuru üzerine bulayacağınız malzemeleri hazırlayana kadar bir kenarda üstü kapalı bir biçimde dinlendirin. Üç ayrı kaseye her birine ayrı bir malzemeyi koyun. Bir kase içerisine, diğerine yumurtayı ve diğer kaseye de son olarak galeta ununu koyun.

4. Ardından dinlenen hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce una sonra yumurtaya en sonda galeta ununu batırıp yağlamış olduğunuz fırın tepsisine köftelerinizi dizin.

5. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Genellikle köfte tariflerinde bol sıvıyağda kızartma işlemi yapılır fakat galeta unlu bu leziz köftelerin fırında pişmesi hem sağlık hem de lezzet açısından daha doğru olacaktır.

6. Üzeri kızaran köfteleriniz servis tabağına alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

7.  

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Köfte Çeşitleri
Patatesli Kibris Koftesi
Patatesli Kıbrıs Köftesi

Yavru Vatan Kıbrıs’a özgü olan bu lezzetli köfte tarifi ile farklı köfte tarifi hazırlamanızın yanında köfte yemeyen çocuklarınıza sevdirmeniz de...

Kapat