Kırmızı Etin Anavatanından Gelen Lezzet: Füme Antrikot Tarifi

fume-antrikot

Ortalama 15 dakika içerisinde hazırlanan füme antrikot taze yeşillikler turşu ve domates gibi yardımcılar ile birleşerek eşsiz bir atıştırmalık ya da kahvaltı tabağı olarak servis edilebilir. Ara soğuk olarak da değerlendirilebilen füme antrikot pek çok lüks restoranda başlangıç tabağı olarak da sunulmaktadır. Tüm bu örneklerden yola çıkarak siz de hazırladığınız antrikot tabağınızı günün dilediğiniz anında sofralarınıza konuk edebilirsiniz.

Füme antrikot yanında kullanacağınız yeşillikler için bol su ile yıkama işlemini gerçekleştirdikten sonra bu yeşillikleri kesinlikle bir salata kurutucusu kullanarak tamamen sudan arındırmalısınız. Aksi halde bu harika tabağın içerisindeki su tanecikleri tüm görüntüyü bozacağı gibi lezzeti de olumsuz etkileyecektir.

YazarDamla TunaKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?1 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaToplam Süre15 dakika

Füme Antrikot Tarifi Gerekli Malzemeler

 80 gram füme antrikot
 50 gram taze roka yaprağı
 20 gram grano padano (parmesan peyniri)
 40 gram kokteyl domates
 25 gram salatalık turşusu

Füme Antrikot Tarifi için Ballı Hardallı Sos Malzemeleri

 10 gram dijon hardal
 8 gram bal
 10 gram yoğurt
 1 ml. worcestershire sosu
 1 ml. soya sosu
 0,5 gram tuz
 0,5 gram tane karabiber

Füme Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İncecik dilimleden füme antrikotu sunum tabağınıza alın.

fume-antrikot-asama-1

2

Temiz yeşilliklerinizi dilimlerin üzerine estetik bir biçimde dizin.

fume-antrikot-asama-2

3

Dilimlenen turşu ve domatesi de muazzam bir biçimde yerleştirdikten sonra peyniri ekleyin.

4

Ballı sos denemek isteyenler yoğurt, bal ve hardalı karıştırarak bir miktar karabiber ile taçlandırabilirler.

5

Fırında kızartılan ya da ekmek kızartma makinesinde kızartılan ekmekler, sos, ve füme antrikotunuz sunuma hazır.

fume-antrikot-asama-3

Malzemeler

Füme Antrikot Tarifi Gerekli Malzemeler

 80 gram füme antrikot
 50 gram taze roka yaprağı
 20 gram grano padano (parmesan peyniri)
 40 gram kokteyl domates
 25 gram salatalık turşusu

Füme Antrikot Tarifi için Ballı Hardallı Sos Malzemeleri

 10 gram dijon hardal
 8 gram bal
 10 gram yoğurt
 1 ml. worcestershire sosu
 1 ml. soya sosu
 0,5 gram tuz
 0,5 gram tane karabiber

Talimatlar

Füme Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İncecik dilimleden füme antrikotu sunum tabağınıza alın.

fume-antrikot-asama-1

2

Temiz yeşilliklerinizi dilimlerin üzerine estetik bir biçimde dizin.

fume-antrikot-asama-2

3

Dilimlenen turşu ve domatesi de muazzam bir biçimde yerleştirdikten sonra peyniri ekleyin.

4

Ballı sos denemek isteyenler yoğurt, bal ve hardalı karıştırarak bir miktar karabiber ile taçlandırabilirler.

5

Fırında kızartılan ya da ekmek kızartma makinesinde kızartılan ekmekler, sos, ve füme antrikotunuz sunuma hazır.

fume-antrikot-asama-3

Füme Antrikot