Çocuklarınızı Sevindirecek Bir Çılgınlık: Fırında Hamsi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çocuklarınızı Sevindirecek Bir Çılgınlık: Fırında Hamsi
29 Kasım 2017 265 defa okundu 0 yorum

Özellikle Karadeniz de bol bol tüketilen ve artık Karadeniz ile bütünleşmiş olan bu enfes lezzetin nasıl yapıldığı hakkında bir fikriniz var mıydı? Lezzetli balık restoranların yerini evlerinizde ki tezgahın alması konusunda hem fikir isek gelsin malzemeler.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Çocuklarınızı Sevindirecek Bir Çılgınlık: Fırında Hamsi Malzemeleri

  • Yarım kilo hamsi
  • 2 adet orta boy soğan
  • 8 diş sarımsak
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 1 büyük limonun suyu
  • Bir tutam kırmızı pul biber
  • Bir tutam tuz ve
  • Bir tutam karabiber

Çocuklarınızı Sevindirecek Bir Çılgınlık: Fırında Hamsi Yapılışı

1. Hamsilerin kılçıklarını temizleyiniz. Temizleme işlemi tamamlandıktan sonra ise bol su içinde yıkayınız ve iyice süzülmesi için bir süre bekleyiniz. Süzüldükten sonra ise bir miktar tuz ile tuzlayınız.

2. Daha sonra soğanları kabuklarından arındırdıktan sonra halka şeklinde doğrayınız. Sarımsakları da kabuklarından ayırdıktan sonra doğramadan bütün şeklinde alınız ve diğer yandan fırın kabınızı yağlayınız.

3. İlk olarak halka kesmiş olduğunuz soğanları kabın tabanına yerleştiriniz. Sarımsakları ise soğan halkalarından kalan boşluklara yerleştiriniz.

4. Üzerine ise fileto şeklinde ki hamsileri üst üste gelmemesine özen göstererek yerleştiriniz. Baharatları da üzerine yerleştirdikten sonra 1 limon suyunu üzerinde gezdiriniz ve zeytinyağını yumuşak bir fırça yardımı ile balıklara sürünüz.

5. Önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırında 30-40 dakika kadar pişiriniz. Servisini ise sıcak bir şekilde yapabilirsiniz. Sevdiklerinizin masadaki yerinin daim olması dileği ile. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.