Fırın Makarna

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırın Makarna
30 Ağustos 2017 368 defa okundu 0 yorum

Makarnanın fırında yapılmış haliyle de oldukça seveceğiniz bir tarif ile karışınızdayız.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Fırın Makarna Malzemeleri

  • 1 buçuk paket fırın makarna

Beşamel Sosu İçin Malzemeler:

  • 5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı cheddar peyniri (istediğiniz bir peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 15 adet kurutulmuş domates
  • Tuz
  • Muskat
  • Karabiber

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Fırın Makarna Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlayın. Haşlayacağınız tencerenin içerisine çok az sıvıyağ ve su kaynadıktan sonra biraz tuz serpin ve fırın makarnanızı haşlamaya bırakın.

2. Makarnanızı çok haşlamayın ki fırında da bir süre pişeceği için hamur gibi olmasın. Taneciklerini görebileceğiniz ağzınızda parçalanacak bir makarna yemek daha hoşunuza gidecektir. Diğer türlü ağzınıza hamur atıyor gibi olabilirsiniz.

3. Ardından beşamel sosunu yapmaya başlayabilirsiniz. Geniş bir tencereye tereyağını koyup eritin. Erimiş olan tereyağına unu ekleyip kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Ardından tuz, muskat ve  karabiberi ekleyip baharatlandırın ve iyice karıştırın. Karışmış olan sosunuzu ocaktan alın ve cheddar peyniri ve küçük parçalar halinde doğramış olduğunuz domates kurularını ekleyip karıştırın.

5. Haşlamış olduğunuz makarnanız ile beşamel sosu birleştirip iyice harmanlayın.

6. Harmanlamış olduğunuz makarnanızı fırın kabına yerleştirin ve üzeri için rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini serpip önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

7. Pişmiş olan makarnanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üst tabakasının sertliğini sevmiyor iseniz de dilerseniz makarnanızı fırına koymadan önce kaşar peynirini sermeyip sadece makarnanızı fırına koyup fırından çıkarmadan 10 dakika önce kaşar peynirini serpip pişirmeye de devam edebilirsiniz.

8. Ellerinize sağlık. Şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.