Farklı lezzet arayanlar için hazırladığımız bu eşsiz tarifimizde firik pilavı ve bonfilenin harika buluşmasına şahit olacaksınız. Özellikle mutfağında farklı heyecanlar arayanlar için derlediğimiz bu tarifin öne çıkan ilk özelliği doyurucu olması diyebiliriz. Sunum aşaması podyum mankenlerini kıskandıran firik pilavlı bonfile görüntü olarak da profesyonel restoran tabaklarını andırıyor. Siz de evinizde bu heyecanı yaşamak için tarifi deneme aşamasında geç kalmayın.
Firik pilavı tarifini deneyenler iyi bilirler. İnsanı kendinden geçiren harika bir hafif yanıksı koku etrafa yayarak kazınan midenize adeta ben geliyorum diyen bir türdür. Ülkemizde en çok Antep yöresinde tüketilen bu ürün sade olarak tüketilebildiği gibi bir pilavın birleşebileceği tüm yan maddeler ile de birleşerek pişebilmektedir. Bugün ki tarifimizde sizler için firik pilavlı bonfileyi denedik. Çok beğeneceğinizi düşündüğümüz bu tarif için şimdiden afiyet olsun.
İftar Menüsüne Uygun Ana Yemek
Görüntüsü ve porsiyonu itibariyle iftar sofralarınızda misafirlerinize sunacağınız, çok lezzetli ve doyurucu bir yemek çeşididir. Bu sene iftarlar yalan oldu ama olsun. Ailenizle birlikte oruçlarınızı açarken çorbanın arkasından direk olarak ana yemek ünvanıyla masanızda yerini alabilir. Yeterince mutlu edeceğinizden şüpheniz olmasın. Arkasından birde güzel güllaç patlattınızmı Ramazan için yeterli bonusları toplamış olacaksınız.
Firik pilavının eşsiz lezzetinin yanında sunacağımız bonfile çok rahatlıkla pişen kırmızı et türü olduğu için kafanızda soru işareti kalmayacak. Çünkü zaten yumuşacık olacak !
Önemli Bir Tavsiye: Ramazan ayında, eğer oruç tutuyorsanız, yemek yaparken tuzunu ayarlamanız pek mümkün olmayacaktır. Nedense ezbere yaptığınız yemekler bile tuzsuz olabilmektedir. Bu yüzden en iyi bildiğiniz yemekleri bile sitemizden aldığınız tariflerle yapacak olursanız, belirtilen miktarları kullanır ve böylelikle bu problemin önüne geçmiş olursunuz
YazarYasmin AçıkKategoriKırmızı EtZorlukOrtaGerekli Malzemeler
Firik Pilavı için
Erik püresi için:
Yapılışı
Soğuk suda yıkanan bulgurları kabuklarından ayrılmasını bekledikten sonra iyice süzerek işlemlerinize başlayın.
Tavada soğan ve tereyağı ikilisini buluşturun sarımsak ve salçanızı da ekleyin.
Bulguru da bu karışıma ekleyerek suyunuzu katın ve ortalama 10 dakika haşlayın.
Farklı bir tavada havuç ile pancarın kabuklarını soyduktan sonra kızartmasını tamamlayın.
Erik pestilini de minik parçalar halinde doğradıktan sonra tavada pişirerek erimeye başladığı an püreleştirin. El gücünüz yeterli gelmiyor ise robot kullanabilirsiniz.
Son olarak bonfilenizi mühürleme işlemini tamamlayın ve 7 dakika 230 derecede fırına sürün.
Sunum tabağınıza demlenmiş pilav, bonfile ve sebzeleriniz ile zevkinize göre bir tasarım çıkarın.
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
Firik Pilavı için
Erik püresi için:
Talimatlar
Yapılışı
Soğuk suda yıkanan bulgurları kabuklarından ayrılmasını bekledikten sonra iyice süzerek işlemlerinize başlayın.
Tavada soğan ve tereyağı ikilisini buluşturun sarımsak ve salçanızı da ekleyin.
Bulguru da bu karışıma ekleyerek suyunuzu katın ve ortalama 10 dakika haşlayın.
Farklı bir tavada havuç ile pancarın kabuklarını soyduktan sonra kızartmasını tamamlayın.
Erik pestilini de minik parçalar halinde doğradıktan sonra tavada pişirerek erimeye başladığı an püreleştirin. El gücünüz yeterli gelmiyor ise robot kullanabilirsiniz.
Son olarak bonfilenizi mühürleme işlemini tamamlayın ve 7 dakika 230 derecede fırına sürün.
Sunum tabağınıza demlenmiş pilav, bonfile ve sebzeleriniz ile zevkinize göre bir tasarım çıkarın.