Fatih Sarma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fatih Sarma
4 Eylül 2017 469 defa okundu 0 yorum

Adından da anlaşıldığı gibi sultan adını almış olan Fatih Tatlısı saray tatlısı olarak bilinir ve yapımı oldukça basit olan bu tatlıyı da siz tatlı severlerin beğeneceğini umarak tarifimizi sizinle paylaşıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Fatih Sarma Malzemeleri

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

İç Malzemesi

  • 3 su bardağı parçalanmış ceviz

Şerbeti İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker

 

Fatih Sarma Yapılışı

1. Öncelikle şerbetinizi hazırlayın. Bir tencerenin içine su ve toz şekeri koyarak, şekerin kıtırlığı gidene kadar karıştırın ve kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatıp bir kenara alın.

2. Geniş bir karıştırma kabına yumurta, şeker, tereyağı, vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyip mikserin son hızı ile iyice çırpın. Fırından çıkardıktan sonra rulo şekline çevireceğimiz için fırın kabınızın alt kısmına önce yağlı kağıt serip onun üstünü tereyağı ile yağlayın ve karışımınızı ondan sonra kalıbınıza dökün ve önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında 25 dakika pişirin.

3. Kekinizin hafif pembeleşmesi gerekiyor sertleşmesi değil. O yüzden ara sıra kontrol ederek bu durumun oluşmasını engellemeniz gerekiyor yoksa rulo şeklini vermek çok zor olur.

4. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra şerbetinizin yarısını kekinizin üstüne dökün ve yumuşamasını daha doğrusu nemlenmesini sağlayın. Kekinizin üstüne balı sürüp cevizlerinizi güzelce yayın.

5. Altında bulunan yağlı kağıtla beraber kekinizi rulo şeklinde yuvarlamaya başlayın. Kalan şerbeti de kekiniz rulo şeklindeyken kaşık yardımıyla güzel dökün ve şerbetini iyice çektikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

6. Dilerseniz üstüne de bütün ceviz parçaları koyup servis edeceğiniz tabağınızın kenarına da dondurma koyarak şık bir sunum yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.