Evde Sufle Yapımı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Evde Sufle Yapımı
24 Aralık 2018 25 defa okundu 0 yorum

Evde sufle yapımı, hanımların yapmakta üşendiği ancak öğrenmek istediğiniz düşündüğümüz nefis, pratik çikolatalı tatlılar arasında yerini almaktadır. Bu yüzden çikolatalı sufle yapımı hakkında tüm hünerlerimizi sergiledik.

Zor gibi görünmektedir ancak durum öyle değildir. Yapması çok kolaydır ve sevilen çikolatalı tatlıların başında gelmektedir. Hatta o kadar tutulmuştur ki, günümüzde çoğu fastfood dükkanının menüsünde yerini almıştır. Yapımının pratik olduğunu buradan düz mantık yoluyla bulabilirsiniz.

Çikolatalı kekin içerisinden akan eritilmiş çikolatanın tanımıdır sufle. Evde sufle yapımı tarifine geçmeden önce dikkat etmeniz gereken püf noktalarını okuyun.

Püf Noktaları

  • Sufle yapımı bitter çikolata ile tavsiye edilmektedir. Ancak sütlü olarakta seçim yapılabilir. Daha hafif lezzet olacaktır.
  • Çikolatayı mikrodalga yerine benmari usulü eritmek, çikolatanın yanmasına engel olacağından, doğru tercihtir.
  • Kişi Sayısı:
    1 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    14 dakika

Evde Sufle Yapımı Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 170 gr. çikolata (bitter, tercihen sütlü)
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeket
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • Krema
  • Pudra şekeri
  • Sufle kapları

Nasıl Yapılır?

1. Evde sufle yapımı başlıyor. Öncelikli işimiz çikolatayı eritmek. Benmari usulü çikolata – tereyağı karışımını birlikte eritin. Kısık ateşte bu işlemi yapın çünkü hızlı olarak erimeyeceği için yanabilir, bunun önüne geçin.

2. Hazırladığınız sufle kaplarını yağladıktan sonra, toz şekeri üzerinde gezdirin.

3. Yumurta beyazını ve sarısını ayırın. İkisinide kullanacağız.

4. Derin kasede, ayırmış olduğunuz yumurtaların sarısını, kakao ve şekeri ekledikten sonra çırparak hazır hale gelince, üzerine eritmiş olduğunuz çikolatayı dökün ve iyice karıştırdıktan sonra bekleyin.

5. Diğer kase içerisinde bekletmiş olduğumuz yumurta beyazlarını çok az miktar (çeyrek çay kaşığı yeterlidir) tuz ile  kıvamı katılaşıncaya kadar karıştırın.

6. Beyazlardan elde ettiğimiz karışımı, çikolata kasesine yavaşça eklerken, bir yandan da karıştırmayı sürdürün. Tümü bitene kadar devam edin.

7. Elde etmiş olduğumuz sufle karışımıdır. Bunu kaplara döktükten sonra 180 derecede hazır olarak bekleyen fırında 14 dakika süre boyunca pişirerek hazır hale getirin.

8. Fırından çıktığında sıcakken, üzerine krema ve pudra şekerini dökerek afiyetle tüketilmesi için sunabilirsiniz.

9. Evde sufle yapımı işte bu kadar basit. Sadece ilk yaptığınızda biraz dikkat etmeniz ve kıvamını tutturmanız gerekiyor. Diğer çikolatalı tariflerimizi denediniz mi?

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Çikolatalı Tatlı Tarifleri, Yeni Pişen Tarifler
muzlu donut
Muzlu Donut

Bu akşam sizlere, sabahları yapabilmeniz için nefis muzlu donut tarifi paylaşmayı uygun gördük. Bu tarif 6 aydır arşivlerimizde saklanmaktaydı ancak...

Kapat