Erişteli Yoğurt Çorba Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Erişteli Yoğurt Çorba
10 Eylül 2017 295 defa okundu 0 yorum

Merhabalar yeni bir tarifle sizlerleyiz. Bir sofranın olmazsa olmazı nedir? Tabiiki çorba. İşte biz de bu tarifimizde çorba yapıyoruz. Lezzeti ve doyuruculuğuyla herkesin gönlünü kazanacak bir tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Siz değerli takipçilerimize erişteli yoğurt çorbası tarifimizi veriyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Erişteli Yoğurt Çorba Malzemeleri

  • 8 çorba kaşığı kadar yoğurt
  • 2 çorba kaşığı kadar un
  • 2 avuç dolusu erişte
  • 4 büyük su bardağı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz

Sos için:

  • 1 tatlı kaşığı kadar pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar nane
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Erişteli Yoğurt Çorba Yapılışı

Erişteli çorbamızı yapabilmek amacıyla ilk olarak bir tencere ayırıyoruz. Yoğurdumuzu tencereye döküyoruz ve unumuzu eleyerek tencereye alıyoruz. Ardından pişirmek için ocağımızı açalım, ocağın ayarını orta dereceye getirelim ve hazırlamış olduğumuz soğuk suyu yavaş yavaş dökelim.

Oluşan bu karışımı topaklaşmaması için kaynayana kadar devamlı karıştırmaya çalışalım. Tenceredekiler kaynamaya başladığı anda 2 avuç ayırdığımız erişteleri de tencereye dökelim. Eriştelerin de güzelce pişmesi için kaynatmaya devam edelim.

Eğer kullandığınız erişte ev yapımıysa pişmesi daha fazla zaman gerektirebilir, bunu da göz önünde tutalım. Eriştelerin pişme durumuna göre de ocağımızı kapatalım. Bu sırada sosumuzu yapmak amacıyla bir sos tavası alalım.

Bu tavaya önce yarım çay bardağı sıvı yağımızı dökelim ve ısınmasını bekleyelim. Isınınca 1 tatlı kaşığı kadar ayırmış olduğumuz nane ve pul biberi yağın üzerine dökelim (damak zevkinize göre az ya da çok katabilirsiniz). 2 dakika kadar bu karışımı ocakta tutalım, karıştıralım ve ocağı kapatalım.

Bu sırada kaselere çorbadan koyalım ve sosumuzdan bir kaşık alarak kasenin içindeki çorbanın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.