Erikli Turta Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Erikli Turta
5 Şubat 2017 481 defa okundu 0 yorum

Tart tariflerini seven okurlarımız için enfes bir erikli tart tarifi hazırladık. Yapılışı oldukça pratik olan bu meyveli tatlı tarifini çok seveceksiniz. Önerilen pişirme süresini aşmamanızı öneriyoruz. Tatlımız meyveli olduğu için ilk başta cıvık gibi görünebilir ancak dinlendikçe bu görüntü değişecek ve tatlımız tam kıvamına kavuşacaktır. Hadi hemen erikli tart tarifimizin nasıl yapıldığına geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Erikli Turta Malzemeleri

  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı kadar instant maya
  • 4 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
  • 125 gram yumuşamış tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1-1,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

  • 4 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kadar nişasta
  • Erik

Erikli Turta Yapılışı

Erikli tartımız için öncelikle yumurtamızın sarısını ve mayamızı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

Ardından üzerine pudra şekerini, tereyağını ve vanilyamızı ekliyoruz.

Unumuzu içerisine yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzun yumuşak kıvamlı olması gerekiyor. Kıvamını un ile ayarlayabilirsiniz.

Tart hamurumuzu hazırladıktan sonra bir parçasını kenarları için ayırıyoruz ve kalan hamurumuzu yağlı kağıt üzerinde merdanemiz yardımı ile açıyoruz.

Açtığımız hamurumuzu tart kalıbımıza yerleştirip, üzerine çatal ile delikler oluşturuyoruz.

Üzerini hazırlamak için, şekerimizi ve nişastamızı bir kabın içerisinde karıştırıp, hamurumuzun üzerine döküyoruz.

Ardından eriklerimizi dilimliyoruz ve onu da üzerine diziyoruz. Ayırdığımız hamurumuzdan burgu yapıyoruz ve kalıbımızın kenarına yerleştiriyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıp, erikli tartımızı yerleştiriyoruz. 30 dakika kadar pişirip, fırından çıkartıyoruz. 30 dakika yeterli olmadı gibi gelebilir ama daha fazla pişirmemelisiniz.

Bir kaç saat dinlendikten sonra tartımız tam kıvamında olacaktır.

Fırından çıkartıp, 3 saat kadar dinlendiriyoruz ve tartımızı ondan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.