Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Elmalı Kurabiye
23 Kasım 2016 549 defa okundu 0 yorum

Çayın yanında ya da gündelik yaşam içerisinde lezzetli bir seçenek olacak olan Elmalı Kurabiye tarifi hakkında özel detaylar, yapılış bilgileri.

Özellikle altın ve apartman günlerimizde bayanların lezzetli olmasından dolayı tercih etmekte olduğu elmalı kurabiyeler yemek tarifleri alanında kendi adından sıkça söz ettirmektedir. Her annenin mutlaka yapmasını bilmesi gereken elmalı kurabiyenin üzerine döktüğünüz pudra şekeri ise farklı bir görüntü ve lezzet katıyor.

  • Kişi Sayısı:
    15 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • Un (3 Su Bardağı)
  • Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (1 Su Bardağı)
  • Yoğurt (Yarım Su Bardağı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Yeşil Elma (2 Adet)
  • Ceviz İçi (1 Çay Bardağı)

Elmalı Kurabiye Yapılışı

– Pudra şekerini ve tereyağını, krema haline gelene kadar bir kap içerisinde karıştırınız. Krema olduktan sonra, yoğurt ilave ederek, yumurtalarla birlikte bir süre daha karıştırmaya devam ediniz.
– Karıştırma esnasında, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek iyice yoğurulur. Hamur tamamen yumuşak bir hale gelince, dinlendirilmek için beklenir.
– Diğer yandan elmalar iyice küçük şekilde doğranır, ceviz içleri ile birlikte kavrulana kadar kısık ateş üzerinde hazırlanır.
– Elmalı harç, kabartma tozu da eklenerek iyice hazır hale gelince dinlenmek için ayrılır.
– Hamur dinlendikten sonra, bir zemine ya da kesme tahtasına un ekleyiniz. Unun üzerine top top koyacağınız hamurları merdane ya da el yardımıyla yuvarlak şekiller alana kadar açınız.
– Yuvarlak şekiller elde ettiğiniz hamurun orta kısmına, elma ve tarçın, ceviz içi ile hazırladığınız iç harcı yayarak ekleyiniz.
– Akabinde yağlı bir tepsiyi iyice yayarak hazır hale getirin ve bu topları eşit bir şekilde yayarak pişirmeye hazır hale getirin. Toplar arasında mesafe olması, pişme esnasında daha rahat bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır.

Pişirme Detayları: Fırın, daha önceden 170 dereceye gelene kadar hazırlanmalı. Hazırlanan bu fırında, 20 dakika kadar pişirme işlemi sağlanmalı.

Un miktarı, hamurun alacağı kıvama göre ayarlanabilir. Bu noktada hamura ekleme ya da çıkarma yapma tamamen sizin elinizdedir. Daha hafif ve tüketimi rahat olması için hamurun 1/2 oranında olması önerilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.