Değişiklik Arayanlara Özel: Diyet Biryani Tarifi

biryani tarifi

Bu tarifimiz oldukça değişik bir diyet yemeği olacak. Diyet yemeklerinde en sıkıntı olan şey yağsız ve tuzsuz yapıldığı için damak tadının alışık olmamasıdır. Bu sorunsalı bu yemeğimizle biraz olsun aşacağınızı umuyoruz. İşte diyet biryani tarifi için malzemeler. Sizlere şimdiden afiyet olsun.

YazarAslı KurtKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?1 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat

Diyet Biryani Tarifi Malzeme Listesi

 120 gram basmati pirinci
 Bir çorba kaşığı tereyağ
 1 çorba kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
 2,5 su bardağı et suyu
 10 adet badem
 Bir çorba kaşığı kuru üzüm
 Bir çorba kaşığı dolmalık fıstık
 250 gram kuzu kaburga eti
 2-3 tane küçük kiraz domates
 2-3 tane arpacık soğan
 Biraz safran
 1 küçük baş soğan
 Tuz

Diyet Biryani Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Diyet biryani yapmak için ilk olarak bir tencereye küçük bir baş soğanı yemeklik şekilde doğrayarak az yağla beraber kavrulmaya bırakıyoruz.

2

Pembeleşinceye kadar kavurduğumuz soğanlara kuzu etinden doğrayabildiğimiz kadar kuşbaşı et doğrayarak ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz, etin kemikli kısımlarını da eklemeyi ihmal etmiyoruz.

3

Et suyunu salıp tekrar suyunu çektikten sonra pirinci ekleyeceğiz. Bunun için ayrı bir taraftan basmati pirincimizi yıkıyoruz.

4

Yıkanılan ve nişastası güzelce akıtılan pirinci ekliyoruz. Bu sırada safranı da ekleyebiliriz.

5

Et suyunu da ekleyerek pirinçlerin suyu çekmesini sağlıyoruz. Demlenen etli pilavı bir kaseye döküyoruz ve servis tabağında ters çevirerek sunuma hazır hale getiriyoruz.

6

Bu sırada bir tavada badem, dolmalık fıstık, kuru üzüm 1-2 yemek kaşığı yağ ile sotelenmeye bırakılır.

7

Sotelenen kuru yemişler de biryaninin üzerine koyularak süslenir. Arpacık soğanlar da yine sotelenip süs için koyulur. Afiyet olsun.

Malzemeler

Diyet Biryani Tarifi Malzeme Listesi

 120 gram basmati pirinci
 Bir çorba kaşığı tereyağ
 1 çorba kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
 2,5 su bardağı et suyu
 10 adet badem
 Bir çorba kaşığı kuru üzüm
 Bir çorba kaşığı dolmalık fıstık
 250 gram kuzu kaburga eti
 2-3 tane küçük kiraz domates
 2-3 tane arpacık soğan
 Biraz safran
 1 küçük baş soğan
 Tuz

Talimatlar

Diyet Biryani Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Diyet biryani yapmak için ilk olarak bir tencereye küçük bir baş soğanı yemeklik şekilde doğrayarak az yağla beraber kavrulmaya bırakıyoruz.

2

Pembeleşinceye kadar kavurduğumuz soğanlara kuzu etinden doğrayabildiğimiz kadar kuşbaşı et doğrayarak ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz, etin kemikli kısımlarını da eklemeyi ihmal etmiyoruz.

3

Et suyunu salıp tekrar suyunu çektikten sonra pirinci ekleyeceğiz. Bunun için ayrı bir taraftan basmati pirincimizi yıkıyoruz.

4

Yıkanılan ve nişastası güzelce akıtılan pirinci ekliyoruz. Bu sırada safranı da ekleyebiliriz.

5

Et suyunu da ekleyerek pirinçlerin suyu çekmesini sağlıyoruz. Demlenen etli pilavı bir kaseye döküyoruz ve servis tabağında ters çevirerek sunuma hazır hale getiriyoruz.

6

Bu sırada bir tavada badem, dolmalık fıstık, kuru üzüm 1-2 yemek kaşığı yağ ile sotelenmeye bırakılır.

7

Sotelenen kuru yemişler de biryaninin üzerine koyularak süslenir. Arpacık soğanlar da yine sotelenip süs için koyulur. Afiyet olsun.

Diyet Biryani