Dil Balığı Sarması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Dil Balığı Sarması
23 Ekim 2018 58 defa okundu 0 yorum

Balık sezonunun açık olduğu ve balık bolluğu yaşandığı bu güzel günlerde sıradanlığın dışına çıkarak, evinizde dil balığı tarifini deneyebilirsiniz. Sofralarınızı dil balığının eşsiz lezzeti ile süsleyeceğiniz sarma tarifini sizler için özel olarak hazırladık ve sosunuda eksik etmedik.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Dil Balığı Sarması Malzemeleri

  • 1 kg dil balığı filetosu
  • 250 gr somon fileto
  • 1 yeşil dolmalık için yaprak
  • 1 adet Havuç
  • 1 adet balkabağı
  • 1 adet patates
  • 3 adet limonun suyu
  • Tuz, karabiber
  • Sosu için:
  • 1 demet taze fesleğen
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yeşil soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet maydanoz
  • 1 kahve fincanı su
  • Tuz, karabiber

Dil Balığı Sarması Yapılışı

1. Dil balığı filetosunun yarısını yağlı kağıdın üzerine dizin.

2. Yaprakları kaynar suya atıp 1 dakika beklettikten sonra çıkarın.

3. Temizleyip balık filetosunun üzerine dizin. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.

4. Diğer filetoları yapraklı balıkların üzerine koyup kapattıktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo haline getirin.

5. Alüminyum folyoya sıkıca sarıp 15 dakika buharda veya suda kaynatın.

6. Sosu hazırlamak için; tüm malzemeleri blenderden geçirin. Suyu ilave ederek 10 dakika kaynatın.

7. Fesleğen sosunu tabağa koyun. P

8. işmiş balığı folyo ve yağlı kağıttan çıkarıp keskin bir bıçakla dilimleyin.

9. Sosun üzerine gezdirin. Kabak, havuç ve patatesleri şekilli keserek kaynatın.

10. Balık rulolarının etrafına dekoratif şekilde yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.