Çikolatalı Köstebek Pasta Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çikolatalı Köstebek Pasta
30 Ağustos 2017 344 defa okundu 0 yorum

Çay saatleriniz için kurmuş olduğunuz masada görsel sunumu ile harika bir keyif yaşatacağınız, porsiyonlar halinde yapacağınız Çikolatalı Köstebek Pasta için tarifimize hep beraber bakalım.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Çikolatalı Köstebek Pasta Malzemeleri

Keki için Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet orta boy yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Alabildiği kadar un

Kreması için Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım litre süt
  • 5 adet yumurtanın sadece sarısı
  • 5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 avuç dolusu damla çikolata
  • 1 adet muz

Çikolatalı Köstebek Pasta Yapılışı

Kekinizi hazırlayarak işe başlayın. Geniş bir kapta öncelikle yumurta ve şekeri iyice özdeşleşene dek çırpın. Bu işlemi dilerseniz mikser ile yapabilirsiniz. Unutmayın ki şeker ve yumurta ne kadar iyi çırpılırsa kekiniz o kadar güzel kabarır.

Ardından diğer sıvılar olan ayçiçek yağı ve sütü de bu karışıma ekleyin. Başka bir kapta ise kuru olan malzemeleri yani un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.

Sıra geldi sıvılar ile kuru malzemeleri birleştirmek. Sıvıların olduğu kaba azar azar karıştırarak kuru malzemelerinizi ekleyin. Bu işlem esnasında mikser kullanmayın.

Spatula yardımı ile güzel bir kek hamuru oluşturun. Eğer mikser kullanırsanız bu kekinizin çok sulu olmasına neden olacaktır. Mikseri sadece en başta ki işlem için kullanmanızı öneririz.

Yağlı kağıt serdiğiniz cam kalıbınıza kek karışımını dökün ve 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Bu sırada krema yapımına başlayabilirsiniz.

Geniş bir sos tenceresine önce sütünüzü koyup elinizi yakmayacak seviyede ısıtın. Başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın ve geri kalan mısır nişastası, un, kakao ve tereyağını da ekleyin.

Elde ettiğiniz bu karışımı azar azar süte ekleyin ve muhallebi kıvamına gelecek kadar pişirin. Piştikten sonra ezilmiş muz ve damla çikolatalarınızı ekleyin. Soğuduktan sonra sıkma torbasına koyun.

Pişen kekinizden bardak ağzı sayesinde yuvarlak dilimler çıkarın geri kalan kısımları ise rondodan geçirip toz haline getirin. Keklerinizin üzerlerine krema harcından koyun ve üstünü kek kırıntıları ile kaplayın.

Buzdolabında yeteri kadar beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.