Formunu Koruyanlara: Brokoli Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Formunu Koruyanlara: Brokoli Köftesi
20 Aralık 2017 124 defa okundu 0 yorum

Sağlığından ödün vermeyenlerin parmaklarını yemeleri garantili müthiş sağlıklı brokoli köftesi tarifimiz. Diyette olanlar, pazartesi diyete başlayacaklar veya fit görüntüsünden ödün vermek istemeyenlerin severek tüketeceği bu tarifimiz yapımı kolay ve oldukça lezzetli.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Formunu Koruyanlara: Brokoli Köftesi Malzemeleri

  • Arzuya göre büyük yada orta boy brokoli 1 adet
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı siyez yada tam buğday unu
  • 1 adet havuç
  • 150 gr yağsız beyaz peynir veya lor peyniri
  • Kekik ve tuz

 

Formunu Koruyanlara: Brokoli Köftesi Yapılışı

Kışın bağışıklık sistemimizi güçlendiren yüksek vitamin ve mineral değeri olan sebzelerimiz den dir. Sağlığına dikkat eden formunu koruyanların çok fazla tükettiği bu yeşil sevimlilik abidesi sebzemizi köfte olarak da tüketebilirsiniz.

Havuç tıraşlanarak 3 parçaya ayrılarak kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra bir kenara alınır.

Daha sonra brokoliler çiçeklerine ayrılarak dikkatli şekilde yıkanır ve sıcak suda 5 dk haşlanır.  Çok fazla haşlamamak gereklidir vitamin kaybolmaması açısından önemli bir ayrıntıdır.

Brokoliler haşlana na kadar peynir,un ve yumurta blendırdan geçirilir. Daha sonra havuç rendelenir brokoliler kağıt havlu ile iyice suyu alınarak kurulanır.

Tüm malzemeleri ekleyerek tekrar blendırdan geçirilir. Köfteler için kullandığınız bir kalıp varsa onunla şekil verebilirsiniz. Yok ise bir kaşık bu malzemeden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bırakılarak fırının turbo ayarında 200 C önceden ısıtılmak şartı ile kızartılır.

Servis Önerisi: Köftelerinizin yanına süzme yoğurt ve sevdiğiniz baharatlardan hazırladığınız yoğurtlu sosu da bırakarak enfes bir lezzet sağlayabilirsiniz.

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.