Bonfile Sandviç

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bonfile Sandviç
31 Ekim 2017 269 defa okundu 0 yorum

Sabah kahvaltılarında Amerikan usulü kahvaltı yapmak isteyenleri bu özel tarifimize bekliyoruz. Oldukça doyurucu olan Bonfile Sandviçin içinde burger peyniri, roka yaprakları, köz biber ve domatesin muhteşem uyumu var. Sadece sabah değil akşam da yiyebileceğiniz Bonfile Sandviçin yapımı da kolay. Ailenize ve sevdiklerinize hazırlayarak onların gönlünü fethedebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin efendim.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Bonfile Sandviç Malzemeleri

  • 2 büyük boy ekmek
  • 2 adet kol bonfile
  • 2 adet dilim burger peyniri
  • Bebek roka yaprakları
  • Pul biber, karabiber, kekik
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 6 adet kurutulmuş domates
  • 8 adet kırmızı köz biber
  • 10 adet siyah zeytin
  • 2 tutam taze kişniş

Bonfile Sandviç Yapılışı

1. Bonfile Sandviç için; 2 adet bonfileyi üzerindeki lifli ve zarlı kısımlar temizlenmiş şekilde tek parça halinde orta ısıtılmış bir yanmaz tavada zeytin yağını ısıtıp dışını mühürleyecek şekilde çevirerek pişirmeye başlayalım. Bonfile etleri 10 dakika kadar pişirelim. Geniş bir tabak içine tuz, değirmen karabiber, kırmızı pul biber ve kekiki serpelim. Etin dışının iyice piştiğinden emin olunca tavadaki yağları almadan etleri biraz evvel hazırladığımız baharatlı tabağa alalım ve çevirerek her tarafını iyice baharatlayalım.

2. Üzerini folyo ile kapatıp bir kenarda bekletelim. Folyonun ete değmediğinden emin olup 10 dakika kadar dinlendirelim. Mutfak robotuna kurutulmuş domates, köz biber, çekirdeksiz siyah zeytin, taze kişniş atalım. Biraz tuz ve değirmen karabiber ilave edip sebze püresi gibi olana dek çekelim.

3. Etin folyosunu açıp eti bıçakla verev şekilde dilimleyelim. Dışı iyi  pişkin içi hafif oembe gibi olursa en ideal lezzet olacaktır. Tabakta kalan et suyunu harcamayalım çünkü bunu sandviç yaparken etin üzerine dökeceğiz.

4. Ekmeklerimizin tabanına sebze püresinden sürelim. Üzerine bolca roka yaprağı koyalım. Onun üzerine etleri dizelim. En üst ise burger peynirini dizip ekmeğin kapak kısmının içinde kalan püreyi sürelim ve iyice bastırıp bütün iç malzemelerin özdeşleşmesini sağlayalım. Bonfile Sandviç hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.