Bolonez Soslu Makarna

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bolonez Soslu Makarna
14 Ekim 2018 72 defa okundu 0 yorum

Makarna yapılışının kolaylığı ve lezzetli oluşuyla herkesin kolaylıkla tükettiği yemek çeşitlerinin başında gelmektedir. İnsanların genellikle ilk olarak yapmayı öğrendikleri yemeklerin başında gelmektedir. Namı öğrenci evleriyle birlikte artmaya başlamıştır. Klasik ve sade makarna yapmaktan sıkılanlar ise çeşitli soslara merak salmakta ve değişik lezzetler aramaktadır. İşte tam bu anda aradığınızdan sizleri eksik bırakmamak için nefis sosuyla renklendirilmiş bolonez soslu makarna yapımını öğretmeye karar verdik. Hemen yapmaya başlıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Bolonez Soslu Makarna Malzemeleri

  • 1 paket penne makarna
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 8 su bardağı su
  • Bolonez sos için
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 gram kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet
  • Orta boy havuç
  • 1 adet
  • Orta boy kuru soğan
  • 3 adet
  • Orta boy domates
  • 1/2 su bardağı
  • Su (makarna haşlama ya da et suyu)
  • 1 tatlı kaşığı
  • Domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı
  • Tuz
  • Parmesan peyniri

Bolonez Soslu Makarna Yapılışı

1. Makarnayı derin bir tencerede haşlayarak zeytinyağı ve tuzu ilave ediyoruz. Su kaynarken penne makarnaları atıp 10-12 dakika haşlayın. Makarna pişirmenin püf noktalarını bildiğinizi düşünüyoruz ve bu konuyu fazla uzatmadan sosun yapılışına geçiyoruz.

2. Kuru soğanları ayrı bir yerde küp şeklinde doğrayarak domatesleri de aynı şekilde küp olarak kesin.

3. Havucu rendeleyerek sarımsağı küpler halinde doğrayın.

4. Zeytinyağını ısıtıp soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsak ve havucu ekleyin.

5. Domates, salça, tuz, karabiber, kekik ekleyin ve sosu 6 dakika kaynatın.

6. Makarna üzerine sosu dökerek parmesan peyniri ile servis yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.