Beyti Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Beyti Kebabı
3 Kasım 2018 37 defa okundu 0 yorum

Evde kebap yapmak bazılarımıza zor ve uğraştırıcı gelir, o yüzden de böyle işlere çok girişmek istemeyiz. Kafanızdaki önyargıdan kurtulmanız için size vereceğim tarifi uygulayın ve akşama ailenize sürpriz yapın.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Beyti Kebabı Malzemeleri

  • 250 kg kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane soğan
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 lavaş ekmeği
  • Tuz/pul biber/karabiber/sarımsak/kimyon
  • Sosu için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Göz kararı yoğurt

Beyti Kebabı Yapılışı

1. Köftenin harcını hazırlayıp yarım saat buzdolabında bekletin.

2. Küçük bir tavada salçası sos hazırlamak için, zeytinyağını koyup biraz kızınca üzerine salçayı koyup karıştırın.

3. Kaynamaya başlayınca üzerine biraz suyu koyup kapatın.

4. Başka bir kaba yoğurdu koyun ve üzerine biraz su ekleyip kıvamını ayarlayın. Çok katı ve cıvık olmamasına dikkat edin.

5. Köfteyi dolaptan çıkarıp ince ve uzun olmasını sağlayacak şekilde şekil verin ve kızartmaya başlayın.

6. Kızaran köfteleri lavaşın içine koyup, sarın ve dilimleyin. Üzerine önce yoğurdu sonra da salçalı sosu dökün.

7. İsterseniz yanına bulgur pilavı ve salata ile servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.