Fırından Çıkan En Hafif Lezzet: Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırından Çıkan En Hafif Lezzet: Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna
7 Aralık 2017 182 defa okundu 0 yorum

Beşamel sosun buluştuğu bütün tarifler lezzetlidir özelliklede fırın yemeklerine beşamel sos oldukça yakışır. Siz de makarnayı sevdiği halde sürekli sade yemek istemeyip makarnayla yeni tatları buluşturmak istiyorsanız bu tarif tam size göre siz de makarnaya yeni bir soluk getirmek ve lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Fırından Çıkan En Hafif Lezzet: Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri

1 paket makarna

Harç için

300 gram kıyma

1 adet orta boy kuru soğan

2 adet yeşil biber

2 adet orta boy domates rendesi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçasıs

1 su bardağı su

Tuz-karabiber-kimyon-kırmızıbiber

Beşamel sos için

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı tepeleme un

2 su bardağı süt

Tuz-karabiber

Üzeri için

Kaşar peyniri

Fırından Çıkan En Hafif Lezzet: Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna Yapılışı

1. Makarnayı derin bir tencerede kaynattığınız bol su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile haşlayınız. Haşladığınız makarnalarını süzerek soğuk sudan geçiriniz ve süzülmesi için süzgeçte bekletiniz.

2. Kıymalı harç için soğanı yemeklik doğrayınız, yeşil biberleri incecik kıyınız, domatesleri rendeleyiniz. Soğanı ve biberleri hafifçe pembeleşinceye kadar kavurunuz üzerine kıymayı ekleyip 3-4 dakika kadar kavurmaya devam ediniz.

3. Salçayı ve domatesleri ekleyip 1 dakika kadar kavurmaya devam ediniz. Suyunu da ekleyip karıştıra karıştıra suyunu çektiriniz. Suyunu çeken harcın tuzunu ve baharatını ekleyip ocaktan alınız. Beşamel sos için tereyağını ve unu tavaya koyunuz ve unun kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurunuz.

4. Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırpınız. Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alınız. Geniş bir kapta makarna ve kıyma sosunu karıştırınız.

5. Makarnayı fırın kabına boşaltınız üzerine de beşamel sosu gezdirip spatula ile düzeltiniz. Son olarak rendelediğiniz kaşarları makarnanızın üzerinde gezdirin ve önceden 200 derecede ısıttığınız fırınınızda üzeri kızarana kadar pişirin sıcak bir şekilde servis yapınız. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.