Bayatlamayan Poğaça

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bayatlamayan Poğaça
13 Temmuz 2018 33 defa okundu 0 yorum

Sürekli evinde poğaçayı bulundurmak isteyen şeflere özel bayatlamayan poğaça tarifimiz sizi bekliyor. Mayalı hamur ile yapılan bayatlamayan poğaça malzemelerini tarifimizde yer alan oranlara göre iki katına çıkarabilir ya da yarıya indirerek işlemlerinizi gerçekleştirebilirsiniz. Bu tarif sayesinde haftada bir kere hazırlayacağınız poğaçaların günler boyunca ilk günkü tazelikte size eşlik etmesini sağlayacaksınız.

Özellikle çocuk olan evlerde ya da hem erkek hem de bayanın çalıştığı evlerde kısacası atıştırmalığa ihtiyaç duyulan her evde olmazsa olmazlar arasında yer alan poğaçanın bir de bayatlamayan hali sizi tüm hafta boyunca büyük bir yükten kurtaracak ve en acil durumlarda bir numaralı misafiriniz olacaktır.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Bayatlamayan Poğaça Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 su bardağı ılık su (kıvama göre miktar artırılabilir)
  • 2 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Bayatlamayan Poğaça Yapılışı

1. Şeker ve yaş mayayı bir kap içerisinde çözdürüp 10 dakika bekletin.

2. Geniş bir kap içerisinde tuz hariç tüm malzemeleri hafif bir biçimde yoğurarak mayalı karışımı da hamura dahil edin.

3. Son olarak tuzu ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. Nemli bir bez ile örterek hamuru dinlendirin.

5. Mayalanmış hamurunuzu tezgah üzerinde rulo haline getirin.

6. Dikdörtgen şekli vererek hamurları inceltin.

7. Ortaya çıkan hamurlarınızı üçgen biçimde keserek son şeklini verin.

8. Tabandan başlayarak uç kısmına kadar hamurları yuvarlak bir biçimde sarın.

9. Altına yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine dizerek yaklaşık 20 dakika bu şekilde mayalanmasını bekleyin.

10. 25 dakika süresince 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

11. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.