Bakla Borani

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bakla Borani
19 Eylül 2017 347 defa okundu 0 yorum

Bakla severler için oldukça leziz bir yemek tarifi ile karşınızdayız. Bakla Borani ile kuracağınız sofranızda ekstra lezzetli bir tat arayanlar için oldukça pratik olan bu tarife hep beraber bir göz atalım.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Bakla Borani Malzemeleri

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım kilo bakla
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu İçin

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım bağ dereotu

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı çam fıstık
  • Pul Biber

Bakla Borani Yapılışı

1. Öncelikle baklalarınızı güzelce yıkayıp kılçıklarından ayırın. Ardından parmağınızın bir boğumu uzunluğunda tüm baklalarınızı kesin ve bir kabın içerisine un, su ve limon suyu koyduktan sonra baklalarınız kararmaması için bu suyu koyun ve bekletin.

2. Baklalarınız beklerken geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isıttığınız yağın üzerine piyazlık olarak doğradığınız kuru soğanları ilave edin ve kavurun.

3. Soğanlar diriliğini kaybettikten sonra limonlu suda bekletmiş olduğunuz baklaları ekleyin. Baklalarınız yumuşamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyip kavurduktan sonra limonlu su ile normal suyu ekleyin ve önce yüksek ateşte suyu kaynaya kadar sonrasında ise su kaynadıktan sonra kısık ateşte baklalarınızı pişmeye bırakın.

4. Pişen baklalarınızı servis tabağına alın ve soğuması için bir kenara koyun.
Bir kap içerisine yoğurdu ve ezmiş olduğunuz sarımsaklarla birlikte ince kıyılmış dereotunu ekleyerek sosu hazırlayın.

5. Başka bir sos tenceresinde tereyağı ile zeytinyağını ısıtın ve çam fıstıklarını rengi dönene kadar kavurun. Son olarak pul biberi de koyun ve ocağın üstünden alın.

6. Servis tabağında ki baklalarınızın üzerine önce yoğurt sosunu ardından tereyağlı sosu ekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.