Baharatlı Kabak

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Baharatlı Kabak
13 Temmuz 2018 60 defa okundu 0 yorum

Yaklaşık yüzde 90’ı su olan özellikle vejeteryanların bir numaralı gıdası olan kabak baharatlar ile artık daha güzel. Popüler diyet yemekleri arasında zirvede kendine yer bulan aynı zamanda çiğ de tüketilebilen kabak, dolma olarak karşımıza çıktığı dönemden bu yana sofralarımızdan hiç eksik olmamıştır. Ancak mutfakta sürekli yenilik arayan bayanlar son dönemlerde batı mutfağının da etkisinde kalarak baharat kullanımını arttırmış ve sebzelerin yöresel baharatlar ile buluşması ortaya tartışılmaz lezzette yemek türleri çıkarmıştır. İşte baharatlı kabak da anlatmaya çalıştığımız benzersiz tariflerden bir tanesi. Daha düşünüyor musunuz? Pişirmek için geç kalmayın!

Yemyeşil rengi ile masalarınızı süsleyen kabak ve eşsiz yöresel baharatların mükemmel buluşması ile sofralarınızda kendisine yer bulan harika bir diyet yemeği. Baharatlı kabak ile hem düşük kalorinin tadını çıkarın hem de damağınıza ender bulunan lezzetleri tattırın. Mevsiminde çiçeği burnunda kabaklar ile daha leziz tabaklar elde edebileceğiniz baharatlı kabak tarifi ile kocaman porsiyonları tüketmenizde hiçbir sakınca bulunmuyor.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Baharatlı Kabak Malzemeleri

  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
  • Servisi için:
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Baharatlı Kabak Yapılışı

1. Kabuklarını tam kesmeden bıçak yardımı ile hafifçe kazıdığınız kabaklarınızı iyice yıkayın.

2. Parçalar halinde bir kenarda sarımsaklarınızı hazırlayın.

3. Şeritler halinde kabakları kesin ve iç çekirdeklerini bu karışıma dahil etmeyin.

4. Zeytinyağı ile harmanladıktan sonra mısır ununa batırarak bu işlemli tamamlayın.

5. Kalan yağınız ile limon suyu, soya sosu, biberler, sarımsak ve kaşar sarımsaklarınızı güzelce harmanlayın.

6. Kabaklarınızı da bu karışıma batırıp yağlı kâğıt üzerine dizerek işlemleri tamamlayın.

7. 20 dakika boyunca 200 derecede pişirdikten sonra damak zevkinize göre sos ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.