Dondurma, her tatlının üzerinde olmasa da, bazı tatlılara çok yakışmaktadır. Bunlara örnek olarak kadayıfı verebiliriz. Yaz aylarında, şerbetli olması dolayısı ile çok da tercih edilmeyen kadayıf, üzerinde bademli dondurma olduğunda ise tadına doyulmaz bir lezzet halini alır. Vereceğimiz tarif de tatlı üstü dondurma olup, kadayıftan biraz daha farklıdır ve bademli olması dolayısı ile hoş bir lezzet olarak karşımıza çıkmakta, damaklarımızda yer bulmaktadır.
YazarFüsun ÖnalpKategoriDondurmaZorlukBasitBademli Dondurma Tarifi için Gerekli Malzemeler
Şerbeti için
Süslemeye Gerekenler
Servisine
Bademli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta sarılarını küçük bir kaseye alın.
Yumurta aklarını da büyük kasenin içerisine alın.
Yumurta sarılarının içerisine şekeri de ilave edin.
Yumurta sarılarını şeker ile birlikte, çırpma teli kullanarak on dakika kadar çırpın.
Yumurta aklarının içerisine de şekeri ilave edip, on dakika kadar da onları hiç durmamak kaydı ile çırpın.
İnce çekilmiş olan bademi ve unu, yumurta sarılarının içerisine ilave edin.
Yumurta aklarını da alıp karışıma ilave ederek, bütün malzemeleri tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Tereyağını da ilave ederek hamuru güzelce karıştırın.
İçerisini yağlamış olduğunuz tepsinin içerisine, hazırlamış olduğunuz hamuru yayın.
Bademlerin kabuklarını soyup, içlerini buğday tanesi büyüklüğünde parçalara ayırın.
Hamurun üzerine badem tanelerini serpiştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp, tepsiyi de içerisine yerleştirerek, üzeri kızarana kadar, ortalama 25 dakika pişirin.
Bu arada bir tencere içerisinde şeker ve suyu kaynatıp; sonrasında limon suyu ilave ederek şerbeti de hazırlayın.
Tatlıyı fırından alıp, sıcak halde iken üzerine, sıcak haldeki şerbeti gezdirin.
Sonrasında hazırlamış olduğunuz tatlıyı soğutup, dondurma ile birlikte servis edin.
Malzemeler
Bademli Dondurma Tarifi için Gerekli Malzemeler
Şerbeti için
Süslemeye Gerekenler
Servisine
Talimatlar
Bademli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta sarılarını küçük bir kaseye alın.
Yumurta aklarını da büyük kasenin içerisine alın.
Yumurta sarılarının içerisine şekeri de ilave edin.
Yumurta sarılarını şeker ile birlikte, çırpma teli kullanarak on dakika kadar çırpın.
Yumurta aklarının içerisine de şekeri ilave edip, on dakika kadar da onları hiç durmamak kaydı ile çırpın.
İnce çekilmiş olan bademi ve unu, yumurta sarılarının içerisine ilave edin.
Yumurta aklarını da alıp karışıma ilave ederek, bütün malzemeleri tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Tereyağını da ilave ederek hamuru güzelce karıştırın.
İçerisini yağlamış olduğunuz tepsinin içerisine, hazırlamış olduğunuz hamuru yayın.
Bademlerin kabuklarını soyup, içlerini buğday tanesi büyüklüğünde parçalara ayırın.
Hamurun üzerine badem tanelerini serpiştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp, tepsiyi de içerisine yerleştirerek, üzeri kızarana kadar, ortalama 25 dakika pişirin.
Bu arada bir tencere içerisinde şeker ve suyu kaynatıp; sonrasında limon suyu ilave ederek şerbeti de hazırlayın.
Tatlıyı fırından alıp, sıcak halde iken üzerine, sıcak haldeki şerbeti gezdirin.
Sonrasında hazırlamış olduğunuz tatlıyı soğutup, dondurma ile birlikte servis edin.