Anne Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Anne Köftesi
20 Mart 2017 771 defa okundu 1 yorum

Anne tarifleri, her zaman tüm tariflerden daha lezzetlidir. Bu yazımızda sizlerle anne köftesi tarifi paylaşıyoruz. Lezzeti bir annenin elinden hazırlanmış gibi olamasa da beğeneceğiniz bir köfte tarifidir. Kurumuş ekmek içiniz yoksa, yerine galeta unu tercih edebilirsiniz. Servis ederken yanına, patates ve biber kızartmayı unutmayın. Hadi tarifimize başlayalım.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Anne Köftesi Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
  • 1/2 çay bardağı kurumuş ekmek içi
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kadar pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı köfte baharatı
  • Tuz

Anne Köftesi Tarifi

1. Anne köftesi tarifimizi hazırlamak için ilk olarak kuru soğanımızı ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz.

2. Maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz ve tezgahımıza geniş bir kap çıkartıyoruz.

3. Rendelediğimiz soğanımızı, sarımsaklarımızı, maydanozumuzu, yumurtamızı ve ekmek içimizi alıp, harmanlıyoruz.

4. Ardından baharatlarımızı ve tuzumuzu da ilave edip, iyice yoğuruyoruz.

5. Köfte harcımızı hazır hale getirince buzdolabına kaldırıp, 30 dakika dinlendiriyoruz.

6. Dinlenen harcımızdan ceviz kadar parçalar kopartıp, şekillendiriyoruz.

7. Ocağımıza yapışmaz bir tava alıp, yağ ekliyoruz.

8. Kızgın yağımızda şekillendirdiğimiz köftelerimizi önlü arkalı kızartıyoruz.

9. Anne köftesi tarifimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Daha fazla Köfte Çeşitleri
somon balığı köftesi
Somon Balığı Köftesi

Köfte deyince bütün çocuklarda akan sular durur. Aynı zaman da bebeklerinizde küçük parçalardan yapılmış olduğu için 1- 2 yaşta yemeye...

Kapat