Acuka Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Acuka
6 Kasım 2017 220 defa okundu 0 yorum

Kahvaltılarda genelde peynir, zeytin, tereyağı ve reçel yemeye alışkınızdır. Ancak kahvaltı eşitleri tabi ki bunlarla sınırlı değil. Kahvaltılarında farklı bir tat görmek isteyen hanımlara özel hazırladığımız Acuka tarifiyle karşınızdayız. Ekmeğin üstüne sürülerek yenilen bu enfes Acuka tarifini ailenize ve sevdiklerinize yaparak onların gönlünü fethedebilirsiniz. Şimdiden size kolay gelsin diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    1 kavanoz kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Acuka Malzemeleri

  • 6 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 6 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
  • 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 5 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)

Acuka Yapılışı

Acuka için; küçük bir tavada zeytin yağını kızdıralım. Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları rendeleyelim. Domates ve biber salçalarını ekleyelim. Kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım. İnce çekilmiş ceviz içini katalım. Yağını açığa çıkması için karıştıralım.

Susam, kimyon, yenibahar, pul biber, taze çekilmiş tane karabiber, tuz, kekik ve rendelenmiş sarımsakları ekleyelim. 1 dakika kavuralım. Kavurduktan sonra karışımı ocaktan alalım. Soğuması için bir kenarda bekletelim.

İnce çekilmiş bayat ekmek içiyle kıvamını ayarladığımız kahvaltı sosu cam kapaklı bir kavanoza alalım. Üzerine zeytin yağı gezdirelim. Kavanozun kapağını kapatalım. Buzdolabında muhafaza edelim. Acuka hazır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.