Acılı Karayip Güveci Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Acılı Karayip Güveci
8 Kasım 2017 327 defa okundu 0 yorum

Akşama ne yapacağını düşünen hanımlara özel hazırladığımız Acılı Karayip Güveci tarifi ile karşınızdayız. Bol malzeme ile yapılan bu enfes Acılı Karayip Güveci aynı zamanda sağlıklı da. Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onların gönlünü fethedebilirsiniz. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi Acılı Karayip Güveci tarifi ile baş başa bırakıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Acılı Karayip Güveci Malzemeleri

  • Zeytinyağı
  • 1 kg kemiksiz dana kaburga
  • 3 adet taze acı kırmızı biber
  • 1 adet tatlı patates
  • 300 gr yeşil çalı fasulye
  • 5 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı jerk baharatı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 250 gr domates salçası
  • 250 gr biber salçası
  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 250 ml et suyu
  • 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
  • 300 gr yasemin pirinci
  • Yarım demet taze maydanoz
  • 1 konserve Meksika fasulyesi
  • 1 konserve barbunya

Jerk Sosu İçin;

  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz cayenne biberi
  • 1 tatlı kaşığı toz paprika
  • 1/4 tatlı kaşığı kuru kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • Yarım yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
  • Yarım tatlı kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
  • Yarım tatlı kaşığı toz muskat
  • Yarım tatlı kaşığı toz yenibahar

Acılı Karayip Güveci Yapılışı

Acılı Karayip Güveci için; jerk karışımını elde edelim. Bunun için tüm jerk malzemelerini harmanlayalım. Etleri irice doğrayalım. Un-jerk karışımına bulayalım. Etleri sotelemeye başlayalım. İri bir şekilde doğradığımız soğanla kırmızı biberleri koyalım. Kuşbaşı tatlı patatesle şekeri ekleyip karıştıralım. 2 yemek kaşığı jerki serpelim. Üstünü kapayalım. 5 dakika sonra sarımsak, kapya ve dolmalık biberleri ilave edelim.

Et suyunu koyalım ve karıştıralım. Domates, barbunya ve salçaları ekleyelim. 10 dakika kapalı bir şekilde pişirelim. Taze fasulyeleri doğrayalım. Sirke ve woster sos ilave edelim. Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Maydanoz serpelim. Ocaktan alalım. Aynı tencerede Meksika fasulyelerini sarımsakla jerk ekleyelim. 2 dakika soteleyelim. Pirinci ekleyelim. Üstünü kapayacak kadar suyunu verelim. Kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra servis yapalım. Acılı Karayip Güveci hazır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.