Acıbademli Mokka

acıbademli tatlı

Kahve severlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yerine almaya aday olan Acıbademli Mokka tarifini sizler için hazırladık. Hem kahve hem de tatlı ihtiyacınızı giderek olan bu nefis tarife hep beraber bir göz atalım.

Acıbademli Mokka Tarifi Kahveli Tatlı Arayanlara Özel

Fransa mutfağından daha doğrusu pastanelerinden Dünya’ya yayılan efsane tatlıyı, kahve seven herkesin afiyetle yiyeceğinden şüphem yok. Mokka diye Türkçe’ye çevirdiğimiz ismini “mocha” diye bildiğiniz kahveden almaktadır. Nefis acıbadem ile hazırlanan özel karışımını pişirdikten sonra servis esnasında üzerine dökeceğimiz kahvenin muhteşem lezzet uyumu sayesinde, kaliteli bir tatlıyı ikram edebilirsiniz.

YazarNehir ErgünKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi4 saatToplam Süre4 saat 30 dakika

Acıbademli Mokka Tatlısı için Malzemeler

 200 gram acıbadem kurabiyesi
 200 gram süzme yoğurt
 2 yemek kaşığı süt
 5 yaprak jelatin 300 gram krema
 5 yemek kaşığı granül kahve
 3 yemek kaşığı portakal suyu
 150 gram toz şeker
 4 adet orta boy yumurta
 Tuz
 100 gram çikolata

Meşhur Acıbademli Mokka Tarifi Yapılışı

1

Öncelikle belirtmek gerekirse pişirme işlemi uygulamayacağımız için pişirme süresi olarak vermiş olduğumuz süre tatlınızın donması için gerekli olan bekleme süresi olduğunu hatırlattıktan sonra tarifimize geçebiliriz.

2

Geniş bir kabın içerisine elinizle parçalara ayırmış olduğunuz acıbadem kurabiyelerini koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sütü ekleyip acıbadem kurabiyelerinizin yumuşaması için yaklaşık olarak 15 dakika bekletin.

3

15 dakikanın sonunda yumurtaların akları ile sarılarını ayırıp iki farklı kase oluşturun. Yumurta sarılarının olduğu kaba krema ile süzme yoğurdu ekleyip güzelce çırpın.

4

Cam bir kase içerisine portakal suyu, jelatin ve granül kahveyi koyup benmari usulü eritin. Eritmiş olduğunuz kahveli karışımı yumurta sarıları ile yapmış olduğunuz kremalı karışımın içine ekleyin.

5

Diğer taraftan yumurta aklarına toz şekeri ilave edip iyice beyazlaşana kadar mikser ile çırpın.

6

Yumurta aklarını da kremalı karışıma ekleyin. Son olarak da süt ile ıslatmış olduğunu acıbadem kurabiyelerini de bu karışıma ekledikten sonra geniş bir dikdörtgen kalıbın içine tüm karışımı dökün.

Malzemeler

Acıbademli Mokka Tatlısı için Malzemeler

 200 gram acıbadem kurabiyesi
 200 gram süzme yoğurt
 2 yemek kaşığı süt
 5 yaprak jelatin 300 gram krema
 5 yemek kaşığı granül kahve
 3 yemek kaşığı portakal suyu
 150 gram toz şeker
 4 adet orta boy yumurta
 Tuz
 100 gram çikolata

Talimatlar

Meşhur Acıbademli Mokka Tarifi Yapılışı

1

Öncelikle belirtmek gerekirse pişirme işlemi uygulamayacağımız için pişirme süresi olarak vermiş olduğumuz süre tatlınızın donması için gerekli olan bekleme süresi olduğunu hatırlattıktan sonra tarifimize geçebiliriz.

2

Geniş bir kabın içerisine elinizle parçalara ayırmış olduğunuz acıbadem kurabiyelerini koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sütü ekleyip acıbadem kurabiyelerinizin yumuşaması için yaklaşık olarak 15 dakika bekletin.

3

15 dakikanın sonunda yumurtaların akları ile sarılarını ayırıp iki farklı kase oluşturun. Yumurta sarılarının olduğu kaba krema ile süzme yoğurdu ekleyip güzelce çırpın.

4

Cam bir kase içerisine portakal suyu, jelatin ve granül kahveyi koyup benmari usulü eritin. Eritmiş olduğunuz kahveli karışımı yumurta sarıları ile yapmış olduğunuz kremalı karışımın içine ekleyin.

5

Diğer taraftan yumurta aklarına toz şekeri ilave edip iyice beyazlaşana kadar mikser ile çırpın.

6

Yumurta aklarını da kremalı karışıma ekleyin. Son olarak da süt ile ıslatmış olduğunu acıbadem kurabiyelerini de bu karışıma ekledikten sonra geniş bir dikdörtgen kalıbın içine tüm karışımı dökün.

Acıbademli Mokka