Zencefilli Humus Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Zencefilli Humus
15 Mart 2017 348 defa okundu 1 yorum

Mezelerin baş tacı olan humus tarifini zencefilli olarak denediniz mi? Bu harika lezzete mutlaka bir şans vermelisiniz. Pratik yapılışıyla sofralarınıza lezzet katacak meze tarifimiz rengiyle sizi hayran bırakacak.

Malzemelerin miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Hadi hemen zencefilli humus tarifimizi hazırlamaya başlayalım ve ustasından yemek tarifleri arasında kendisine yer verelim. Umarız beğenirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Zencefilli Humus Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı kadar tahin
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kadar kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz zencefil
  • 1 tatlı kaşığı kadar paprika biber
  • 2 yemek  kaşığı kadar ılık su
  • Yarım su bardağı kadar ekmek içi
  • 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Zencefilli Humus Yapılışı

Nohutlarımızı güzelce haşlıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.

Ekmek içimizi küçük küçük parçalara ayırıyoruz.

Nohutlarımızı, ekmek içimizi, sarımsaklarımızı, paprikamızı, toz zencefilimizi, tahinimizi, tuzumuzu, kimyonumuzu ve karabiberimizi bir kabın içerisinde iyice harmanlıyoruz.

Ardından karışımımızı mutfak robotumuza alıp, geçiriyoruz.

Zencefilli humusumuz pürüzsüz bir kıvama gelince, bir kaba alıyoruz.

Üzerine taze sıkılmış limon suyumuzu ilave ediyoruz ve eğer kıvamı biraz sertse ılık su ekliyoruz.

Bir tahta kaşık ile güzelce karıştırıyoruz.

Hazırladığımız zencefilli humus tarifimizi servis tabağına alıyoruz ve üzerine dilediğimiz baharatlardan serpiyoruz.

Zencefilli humus tarifi artık servise sunabiliriz. Afiyet olsun

Yorumlar

  • Bu tarifi denemeyi planlıyorum. Fakat marketten bazı malzemeleri bulamadım. O yüzden yarın tekrar bakıp deneyeceğim hemen. Sonucu bende çok merak ediyorum.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.