Vezir Parmağı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Vezir Parmağı
15 Mart 2017 368 defa okundu 0 yorum

Oldukça pratik bir tatlı tarifi olan vezir parmağı tarifinin, diğer şerbetli tatlılara göre bir farkı vardır. Bu tatlının şerbeti pişmeden sadece karıştırarak hazırlanmaktadır. Bu yüzden de diğer şerbetli tatlılar arasından oldukça pratik olanıdır.

Osmanlı zamanlarından günümüze kadar süren bir  yolculuğun eseri olarak bilinen vezirparmağı tatlısı tarifi şerbetli tatlılar arasında hafif oluşuyla sevilmektedir. Yemek Tarifleri yanı sıra tatlı tariflerine de yer vermekteyiz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Vezir Parmağı Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin;

  • 1 yemek tabağı irmik

Şerbetimiz İçin;

  • 3 su bardağı kadar su
  • 2 su bardağı kadar toz şeker

Vezir Parmağı Yapılışı

Vezir parmağı tatlımızı hazırlamak için bir karıştırma kabı alıp, içerisine yumurtamızı kırıyoruz ve sıvı yağımızı ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından içerisine unumuzu ve kabartma tozumuzu alıp, yoğurmaya başlıyoruz.

Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıyoruz ve elimiz yardımıyla silindir şekline getiriyoruz.

Şekillendirdiğimiz tatlılarımızı irmiğimize iyice buluyoruz ve yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.

Bütün hamurumuzu aynı şekilde şekillendirerek, tepsimize alıyoruz.

Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz ve vezir parmağı tatlımızı biraz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Şerbetimiz için gereken malzemelerimizi bir kabın içerisine alıyoruz ve şekerimiz eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbetimizin pişmemesi gerekiyor.

Tatlılarımız biraz pembeleştiği zaman fırından alıyoruz ve tatlımız sıcakken şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.

Vezir parmağı tatlımızı şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz.

Soğuyan tatlımızı artık servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.