Tas Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tas Kebabı
21 Aralık 2016645 defa okundu0 yorum

Et yemekleri arasında farklı bir yeri olan tas kebabı tarifi ile çok özel bir lezzeti evinizde tadın. Üstelik dilediğiniz ek malzeme ile gelişmeye uygun bir tarif.

Tas Kebabı kaç kalori diye merak ediyorsanız 350gr’lık bir porsiyonda yaklaşık 210 kalori bulunmaktadır. Bir öğünde tüketildiğinde günlük enerji ihtiyacınızın %10’u karşılanacaktır.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    18 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Tas Kebabı Malzemeleri

  • Dana Eti (800 Gram)
  • Ayçiçek yağı (1 yemek kaşığı)
  • Tereyağı (1 yemek kaşığı)
  • Kuru Soğan (1 adet)
  • Havuç (1 adet)
  • Patates (2 adet)
  • Bir miktar tuz ve karabiber
  • Bir miktar domates salçası

Tas Kebabı Yapılışı

Kuşbaşı etlerini, olabildiğince detaylı bir şekilde temizleyin ve bu esnada güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra ise 3-4 dakika kadar kuruması için bekleyin. Kurutmak için kağıt havlu yardımı ile daha hızlı bir süreç elde edebilirsiniz.

Bir tencereye, ilk olarak zeytinyağı ilave ederek hafif ateşte kızana kadar bekleyiniz. Kızdıktan sonra, tereyağını da ilave edip eritin ve üzerine temizlediğiniz kuşbaşı etleri sırayla aralarında mesafe olacak şekilde dizin. Akabinde tencerenin kapağını kapatın ve etler tam olarak suyunu çekene kadar pişmesi için bekleyin.

Diğer yandan havuç, kuru soğan ve diğer malzemeleri doğrayarak, tas kebabı içerisine ekleyeceğiniz şekilde hazır hale getirin. Kesme işlemini, tüketim esnasında ki isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kestiğiniz malzemeleri, pişmekte olan etlerin arasına ekleyin. Ekledikten sonra malzemelerin de etler ile birlikte kavrulmasını sağlayın.

Pişme ve kavurma esnasında unu da ilave etmeyi ihmal etmeyin. Un ekledikten sonra 2-3 dakika kadar pişirin ve un kokusunu alana kadar devam edin.

Son olarak patatesleri de ekleyiniz ve patateslerde hazır hale gelince artık pişirmek için etleri, diğer malzemeler ile birlikte fırına alın. Akabinde fırında 30 dakika kadar pişirmeye devam edin. Pişirme aşamasında harici olarak et suyu ekleyebilir ve tat konusunda daha farklı bir etki yaratabilirsiniz.

Ek Not: Sunum esnasında ek olarak pilav ile birlikte servis edilmesi tat anlamında bütünleyici olacaktır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.