Sulu Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sulu Köfte
20 Şubat 2017 461 defa okundu 0 yorum

Köfte tarifleri arasında hem sulu hemde bol köfteli bir tarif olan sulu köfte tarifi, harika bir menü hazırlamak için enfes bir tariftir. Yanına bir salata ve pilav tarifi ile servis etmeyi unutmayın. Hadi hemen tarifimize geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Sulu Köfte Malzemeleri

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 su bardağı kadar ince bulgur
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet orta boy patates
  • Tuz
  • Karabiber

Sulu Köfte Yapılışı

Sulu köfte tarifimiz harcı için, soğanımızı rendeliyoruz ve maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz.

Geniş bir kabın içerisine kıymamızı, ince bulgurumuzu, rendelenmiş soğanımızı, kıyılmış maydanozumuzu, yumurtamızı ve baharatlarımızı alıp, yoğuruyoruz.

Köftemizin harcını tamamlayınca misket kadar parçalar kopartıp, avuç içimizi ıslatarak yuvarlıyoruz.

Hazırladığımız köftemizi unlanmış bir tepsiye dizip, yapışmalarını önlüyoruz.

Ocağımıza bir tencere alıyoruz ve sıvı yağımızı ve salçamızı ekleyip, kavurmaya başlıyoruz.

Biraz kavrulunca 1,5 litre sıcak su ve biraz tuz atıp, kaynamasını bekliyoruz.

Suyumuzu beklerken patateslerimizi küp küp olacak şekilde doğruyoruz.

Suyumuz kaynadığı zaman köftelerimizi ve patateslerimizi içerisine ekliyoruz.

Patateslerimiz yumuşayana kadar sulu köfte tarifimizi pişiriyoruz.

Patateslerimiz pişince yemeğimizi ocaktan alıp, dinlendiriyoruz.

Sulu köfte tarifimizi sıcak halde servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.