Artık Zengin Yemeği Olan: Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

sucuklu fasulye

Özellikle kış aylarında, dışarıda yağmur yağarken severek tüketilen kuru fasulye, kimilerimiz tarafından zeytinyağlı; bazılarımız tarafından ise etli yapılmaktadır. Ancak, kuru fasulyeye en çok sucuk yakışır. Hele ki sucuğunuz biraz acı ise çıtır çıtır bir ekmek ve salata eşliğinde, hazırlanacak olan sucuklu kuru fasulye servis edildiğinde, hazırlanmış olan sofra, krallara layık demektir.

Sade, etli ve sucukla yapılmakta olan çeşitlerini süreli olarak duymaktayız. Yoğun baharatlar içeren sucukla yapıldığında biraz daha ağır ancak lezzet bombası haline gelecek sucuklu kuru fasulye tarifi oldukça cezbedici bir yemek tarifi olarak karşımıza çıkacak. Artık eskilerin bildiği bu yemek yeni evlerin sevileni olacak.

YazarCüneyt SezerKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre1 saat 5 dakika

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yapımında Gereken Malzemeler

 1 tane kesme şeker
 4.5 su bardağı sıcak su
 Sıvı yağ
 Tuz
 Sucuk
 1 tane sivri biber
 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
 1 yemek kaşığı domates salçası
 1 tane soğan
 2 su bardağı kuru fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Fasulyelerin çabuk pişmesi için, akşamdan suya ıslatın.

2

Sabah, yemeğinizi pişireceğinizde, yemeklik doğramış olduğunuz soğanı düdüklü tencerenin içerisine koyun.

3

Sıvı yağı da ekleyerek, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

4

Acı biber salçasını ve domates salçasını soğanların üzerine ekleyip, kavurmaya devam ederken, kokusunun çıkmasını kendinize hedef olarak belirleyin.

5

Akşamdan ıslamış olduğunuz fasülyeleri, kavrulmakta olan malzemelerin içerisine, suyunu süzüp ilave edin. Haşlamadan yapın ki, vitamini haşlama suyunda kalmasın.

6

Ne kadar eklemek isterseniz o miktardaki sucuğu küçük küçük doğrayıp, kuru fasülyelerin bulunduğu tencerenin içerisine ilave edin.

7

Tuzu, kesme şekeri ve sıcak suyu da ekledikten sonra, bir kere karıştırıp, düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

8

Kaynamaya başlamasının sonrasında yemeğinizi kısık ateşte yarım saat pişirin.

9

Pilav ve salata ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yapımında Gereken Malzemeler

 1 tane kesme şeker
 4.5 su bardağı sıcak su
 Sıvı yağ
 Tuz
 Sucuk
 1 tane sivri biber
 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
 1 yemek kaşığı domates salçası
 1 tane soğan
 2 su bardağı kuru fasulye

Talimatlar

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Fasulyelerin çabuk pişmesi için, akşamdan suya ıslatın.

2

Sabah, yemeğinizi pişireceğinizde, yemeklik doğramış olduğunuz soğanı düdüklü tencerenin içerisine koyun.

3

Sıvı yağı da ekleyerek, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

4

Acı biber salçasını ve domates salçasını soğanların üzerine ekleyip, kavurmaya devam ederken, kokusunun çıkmasını kendinize hedef olarak belirleyin.

5

Akşamdan ıslamış olduğunuz fasülyeleri, kavrulmakta olan malzemelerin içerisine, suyunu süzüp ilave edin. Haşlamadan yapın ki, vitamini haşlama suyunda kalmasın.

6

Ne kadar eklemek isterseniz o miktardaki sucuğu küçük küçük doğrayıp, kuru fasülyelerin bulunduğu tencerenin içerisine ilave edin.

7

Tuzu, kesme şekeri ve sıcak suyu da ekledikten sonra, bir kere karıştırıp, düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

8

Kaynamaya başlamasının sonrasında yemeğinizi kısık ateşte yarım saat pişirin.

9

Pilav ve salata ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Sucuklu Kuru Fasulye