Sucuklu Kuru Fasülye Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sucuklu Kuru Fasülye
29 Nisan 2017110 defa okundu0 yorum

Özellikle kış aylarında, dışarıda yağmur yağarken severek tüketilen kuru fasülye, kimilerimiz tarafından zeytinyağlı; bazılarımız tarafından ise etli yapılmaktadır. Ancak, kuru fasulyeye en çok sucuk yakışır. Hele ki sucuğunuz biraz acı ise çıtır çıtır bir ekmek ve salata eşliğinde, hazırlanacak olan sucuklu kuru fasülye servis edildiğinde, hazırlanmış olan sofra, krallara layık demektir.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Sucuklu Kuru Fasülye Malzemeleri

  • 1 tane kesme şeker
  • 4.5 su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Sucuk
  • 1 tane sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tane soğan
  • 2 su bardağı kuru fasülye

Sucuklu Kuru Fasülye Yapılışı

Fasulyelerin çabuk pişmesi için, akşamdan suya ıslatın.

Sabah, yemeğinizi pişireceğinizde, yemeklik doğramış olduğunuz soğanı düdüklü tencerenin içerisine koyun.

Sıvı yağı da ekleyerek, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Acı biber salçasını ve domates salçasını soğanların üzerine ekleyip, kavurmaya devam ederken, kokusunun çıkmasını kendinize hedef olarak belirleyin.

Akşamdan ıslamış olduğunuz fasülyeleri, kavrulmakta olan malzemelerin içerisine, suyunu süzüp ilave edin. Haşlamadan yapın ki, vitamini haşlama suyunda kalmasın.

Ne kadar eklemek isterseniz o miktardaki sucuğu küçük küçük doğrayıp, kuru fasülyelerin bulunduğu tencerenin içerisine ilave edin.

Tuzu, kesme şekeri ve sıcak suyu da ekledikten sonra, bir kere karıştırıp, düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

Kaynamaya başlamasının sonrasında yemeğinizi kısık ateşte yarım saat pişirin.

Sonrasında pilav ve salata ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.