Soslu Biftek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Soslu Biftek
10 Ocak 2017327 kez yapıldı0 yorum

Özel günlerinizin ve muhteşem sofralarınızın yıldızı olacak olan soslu biftek tarifi kolay ve kısa sürede hazırlanacak bir tariftir. Düdüklü tencerenin kolaylığından biftek pişirirken de faydalanabilirsiniz. Yarım saat gibi kısa bir sürede soslu biftekleriniz sofralarınızın baş tacı olmaya hazır hale gelecektir.

Soslu Biftek Kalorisi

Orta büyüklükteki bir adet biftek yaklaşık olarak 70-80 gram civarındadır. Bu büyüklükteki bir adet biftek kalorisi 100 kalori civarındadır. Orta büyüklükteki bir porsiyon soslu biftek kalorisi ise 150 kaloriye kadar çıkmaktadır.

Soslu Biftek Tarifi

Her biftek orta büyüklükte ise yaklaşık olarak 70 gram civarında olacaktır. 500 gramlık biftekte 7-8 parça olmaktadır. Kişi başı bir parça olarak hesaplanırsa 500 gram biftek 7-8 kişilik olacaktır.

  • Kişi Sayısı:
    7 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Soslu Biftek Malzemeleri

  • 500 gram kadar biftek (8 parça)
  • 3 adet orta büyüklükte domates
  • 2 yemek kaşığı kadar salça
  • Yeterince sıvıyağ
  • 15 adet arpacık soğan
  • 3-4 diş orta büyüklükte sarımsak
  • 1 su bardağı kadar sıcak su
  • Damak zevkinize göre miktarlarını ayarlayacağınız kekik, tuz, karabiber ve tuz

Soslu Biftek Tarifi Yapılışı

Öncelikle bifteklerin düdüklüye konmadan önce tavada kızartılması gerekmektedir. Tavaya biraz sıvı yağ koyup tava ısındıktan sonra biftekleri arkalı önlü rengi dönene kadar kızartın. Yumuşak olması için çok da fazla kızarmasına gerek bulunmamaktadır. Renklerinin dönmesi yeterlidir.

Düdüklüde soslu biftek yapımı için biftekleri hazır ettikten sonra düdüklüye düzgünce sıralayın. Düdüklünün büyüklüğüne göre değişmekle birlikte sekiz parça biftek iki sıra halinde dizilebilecektir. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri dizdiğiniz bifteklerin üzerine dökün. Bir bardak sıcak suyun içinde salçayı iyice eritin ve domateslerin üzerinden düdüklüye ekleyin.

Soslu biftek tarifi için arpacık soğanları ve sarımsakları da düdüklüye koyduktan sonra su miktarını kontrol edin. Bifteklerin üzerini geçmiyor ise biraz daha su ilave edebilirsiniz. en üste baharatları da ekledikten sonra düdüklüyü kapatabilirsiniz.

Düdüklü kaynar hale geldikten sonra kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Soslu biftekleriniz 25 dakikanın sonunda servise hazır durumda olacaktır. Dilerseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.