Sebzeli Muska Böreği Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebzeli Muska Böreği
18 Mart 2017 297 defa okundu 0 yorum

Çocuklar için kahvaltılarda veya okuldan eve gelince yenilen bir dilim ev yapımı sıcak börek gibisi yoktur. Genellikle peynirli, patatesli ya da kıymalı olarak düşünülen börekler sebzelerin börek harcına dönüştürülmesi ile de yapılabilirler. Bu konuda lezzet açısından ayrı yerde olan ıspanaklı börek bir kenarda tutulacak olursa börek içleri pırasalı veya patates peynir karışımlı hatta biraz bezelye biraz havuç ve biraz da haşlanmış ve didilmiş tavuk eti kullanılarak hazırlanabilirler. Sebzeli muska böreği size bir çeşit sunabilir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Sebzeli Muska Böreği Malzemeleri

  • Üç yaprak yufka,
  • 1 yumurta,
  • Yarım bardak süt,
  • 1 bütün pırasa,
  • 1 havuç,
  • 2 kaşık haşlanmış bezelye,
  • 1 haşlanmış patates,
  • Az tuz,
  • 1 yeşil biber.
  • Tepsiyi yağlamak için sıvı yağ veya isteğe bağlı olarak tereyağı.

Sebzeli Muska Böreği Yapılışı

Yufkalarınızı masada yayarak şeritler halinde kesin. Tepsi böreği de yapabilirsiniz ama dökülmesini önlemek için katlayarak yapmak daha iyi olacaktır.

Tarifte sayılan bütün sebze çeşitlerini patates dahil olmak üzere blender yardımıyla ufaltın.

Sonra tavada biraz kavurun, az yağ kullanın. Bir çeşit katı kıvamlı sebze püresi elde etmiş olacaksınız. Bu karışıma isterseniz haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti ilave edebilirsiniz.

Ya da gene bu sebze püresini isterseniz lor peyniri ile çoğaltıp değişik bir tat deneyebilirsiniz.

Börek içini şeritler halinde kestiğiniz yufkalara üçgen olacak şekilde katlayarak sarın.

Her bir muska böreğine bir tatlı kaşığı dolusu sebze koyun.

Yağladığınız tepsiye börekleri dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Pişince çıkarttığınız zaman üzerlerine azar azar süt dökün, bu işlem sebzeli muska böreğini çok yumuşak hale getirecektir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.