Sağlık Deposunun Adresi: Portakallı Kereviz Tarifi

Portakallı Kereviz tarifi

Çoğu kişi tarafından tadının yavan olduğu için tercih edilmeyen sağlık deposu Kerevizi daha farklı ve lezzetli bir tarif haline dönüştüğü Portakallı Kereviz tarifini sizler için hazırladık.

YazarBurcu BaykalKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre30 dakika

Portakallı Kereviz Tarifi Malzemeleri

 4 adet orta boy kereviz
 3 adet portakalın suyu
 1 adet büyük boy soğan
 1 yemek kaşığı un
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1 adet portakal
 Bir çay bardağı pirinç
 4 adet taze soğan
 Yarım demet dereotu
 15 dal maydanoz
 Tuz

Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Derin bir kase içerisine su koyup içine tam bir limonun suyunu sıkın ve yarım limon kabuğunu içine koyun.

2

Ayıklamış ve yıkamış olduğunuz kerevizleri ortadan ikiye ayırıp içlerini de bir kaşık yardımı ile hafifçe oyun ve limonlu suyun içine koyun ve bekletin.

3

Diğer yandan pilav tenceresine kerevizleri dizin ve kerevizlerin üstünü geçmeyecek ölçüde su ekleyin ve ince kıymış olduğunuz maydanozları ekleyin ve diriliğini az bir şey kaybedecek kadar kerevizlerinizi pişirin.

4

Yaklaşık 15 dakika ateş üstünde tutmuş olduğunuz kerevizleri bir tabağa alıp bir kenarda bekletin. Başka bir tencereye yağı ekleyin.

5

Yemeklik doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Diriliği giden soğanlarınızın üzerine pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.

6

Ardından tuz, şeker, su, dilimlenmiş portakal kabuğu ekleyip yaklaşık 7 dakika kadar daha pişirin. 7 dakikanın sonunda ince kıyılmış taze soğan ile dereotunu ekleyip bir iki defa karıştırdıktan sonra altını kapatın.

7

Başka bir tencereye önce kerevizlerinizi dizin ve hazırladığınız harçtan içlerine doldurun. Bir kase içinde un ile portakal suyunu karıştırın.

8

Portakal sulu karışımınıza toz şeker,tuz ve karabiberi de ekledikten sonra tencerede bulunan kerevizleriniz üzerine ekleyin ve suyunu koyup pişirin.

9

Yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alıp tencerenin dibindeki sosu da üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

Portakallı Kereviz Tarifi Malzemeleri

 4 adet orta boy kereviz
 3 adet portakalın suyu
 1 adet büyük boy soğan
 1 yemek kaşığı un
 1 yemek kaşığı toz şeker
 1 adet portakal
 Bir çay bardağı pirinç
 4 adet taze soğan
 Yarım demet dereotu
 15 dal maydanoz
 Tuz

Talimatlar

Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Derin bir kase içerisine su koyup içine tam bir limonun suyunu sıkın ve yarım limon kabuğunu içine koyun.

2

Ayıklamış ve yıkamış olduğunuz kerevizleri ortadan ikiye ayırıp içlerini de bir kaşık yardımı ile hafifçe oyun ve limonlu suyun içine koyun ve bekletin.

3

Diğer yandan pilav tenceresine kerevizleri dizin ve kerevizlerin üstünü geçmeyecek ölçüde su ekleyin ve ince kıymış olduğunuz maydanozları ekleyin ve diriliğini az bir şey kaybedecek kadar kerevizlerinizi pişirin.

4

Yaklaşık 15 dakika ateş üstünde tutmuş olduğunuz kerevizleri bir tabağa alıp bir kenarda bekletin. Başka bir tencereye yağı ekleyin.

5

Yemeklik doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Diriliği giden soğanlarınızın üzerine pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.

6

Ardından tuz, şeker, su, dilimlenmiş portakal kabuğu ekleyip yaklaşık 7 dakika kadar daha pişirin. 7 dakikanın sonunda ince kıyılmış taze soğan ile dereotunu ekleyip bir iki defa karıştırdıktan sonra altını kapatın.

7

Başka bir tencereye önce kerevizlerinizi dizin ve hazırladığınız harçtan içlerine doldurun. Bir kase içinde un ile portakal suyunu karıştırın.

8

Portakal sulu karışımınıza toz şeker,tuz ve karabiberi de ekledikten sonra tencerede bulunan kerevizleriniz üzerine ekleyin ve suyunu koyup pişirin.

9

Yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alıp tencerenin dibindeki sosu da üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Portakallı Kereviz