Patatesli Sahan Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Sahan Köftesi
13 Temmuz 201752 defa okundu0 yorum

Özellikle diyet yapanların, içerisinde nişasta bulundurması dolayısı ile patates, pirinç pilavı, makarna… gibi şeyleri tüketmemeleri önerilmektedir. Çünkü içeriğinde nişasta bulunan yiyecekler kan şekerini önce hızlı bir şekilde yükseltir ve tokluk hissi verir. Ancak gerçek anlamda doymayan kişi masadan doymadan kalkar. Sonrasında hızlı bir şekilde, tıpkı yükseldiği gibi düşen kan şekeri, diyet yapan kişinin acıkmasına ve bunun sonucunda da gereksiz kalori almasına neden olmaktadır. Ancak vereceğimiz tarif içerisinde sadece patates bulunmayıp, kıyma ve diğer sebzeler de bulunmakta olduğundan, patatesin göstereceği yalancı tokluk etkisi çok daha az olacaktır.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Patatesli Sahan Köftesi Malzemeleri

  • Tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 tane yumurta
  • 2 tane domates
  • 1 tane soğan
  • 2 kilo patates
  • 1 kilo kıyma

Patatesli Sahan Köftesi Yapılışı

Bir karıştırma kabının içerisine, iki sefer çekilmiş kıymayı alın.

Üzerine, önce ıslatıp, sonra suyunu sıktığınız, ardından da ufalamış olduğunuz ekmek içini ilave edin.

Küçük doğranmış soğanı, ince kıyılmış maydanozu, kırmış olduğunuz yumurtayı, karabiber ve tuzu ekleyin ve sonrasında, ortalama on dakika boyunca bütün malzemeleri yoğurun.

Avuç içinizi hafifçe ıslatıp, hazırlamış olduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın

Bu parçalara yassı ama yuvarlak şekiller verin.

Patateslerin kabuklarını soyup, köftelerin kalınlığı ve büyüklüğünde olacak şekilde onları da doğrayın.

Doğramış olduğunuz patatesleri, renkleri hafifçe pembeleşene kadar kızartın.

Bir tepsi içerisine ilk olarak yağı koyun.

Üzerine dilimlemiş olduğunuz domatesleri yerleştirin.

Onun üzerine kızartmış olduğunuz patatesleri dizin.

Köfteleri patateslerin üzerine, yarı yatık şekilde yerleştirin.

Yemeğin üzerini örtecek kadar su ilave edin.

Tepsinin kapağını kapatıp, orta hararetli ocak üzerinde, malzemeler pişene kadar, pişmesini bekleyin.

Arzu ederseniz, köftelerin pişmesinin sonrasında yemeği fırına koyabilir, bu şekilde yemeğin üzerinin kızarmasını da sağlayabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.