Palamut Pilaki Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Palamut Pilaki
12 Şubat 2017 298 defa okundu 0 yorum

Balık tariflerinin her türlüsüne hayır diyemem diyorsanız, palamut pilaki tarifini mutlaka denemişsinizdir. Bol malzemeli ve çok lezzetli balık tarifimiz, hem oldukça sağlıklı hem de pratiktir. Deniz mahsüllerini sevip de hala bu tarifi denemediyseniz, buyrun hemen tarifimize başlayalım.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Palamut Pilaki Malzemeleri

  • 3 tane orta boy domates
  • 3 tane orta boy kuru soğan
  • 3 tane defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı kadar kimyon
  • 1 tane limon
  • 2 tane palamut
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • Tane karabiber
  • Tuz

Palamut Pilaki Yapılışı

Kuru soğanlarımızı halka halka olacak şekilde doğruyoruz. Sarımsaklarımızı ince ince kıyıp, ocağa bir tencere alıyoruz.

Zeytinyağımızı ekleyip, soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı soteliyoruz.

Palamutlarımızı 2 parmak kalıklığında yuvarlak olacak şekilde dilimliyoruz.

Soğanlarımız yumuşadığı zaman üzerilerine dilimlediğimiz palamutlarımızı alıyoruz.

Palamutlarımızın iki tarafı da renk değiştirene kadar pişiriyoruz.

Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve halka biçiminde doğruyoruz.

Rengi değişen palamutlarımızın içerisine domateslerimizi, tuzumuzu, karabiberimizi, kimyonumuzu, şekerimizi ve defne yapraklarımızı alarak, pişirmeye devam ediyoruz.

Son olarak bir su bardağı suyumuzu da ekleyip, kısık ateşte yarım saat kadar kapağı kapalı şekilde pişirmeyi sürdürüyoruz.

Palamut pilaki tarifimiz artık hazırdır. İster ılık, isterseniz de soğuk olarak servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.