Meyveli Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Meyveli Kek
27 Mart 2017 285 defa okundu 0 yorum

İncir, portakal-limon kabuğu, üzüm,kayısı gibi kuru meyveler bu kekin olmazsa olmazlarındandır. Bu tarzda meyve çekirdeklerinden dolayı hafif bir ıslaklık barındıran kekler daha uzun süre saklanmaya dayanıklıdır. Meyveli kekin 1 diliminin kalorisi 209 kcal’dir.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Meyveli Kek Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1 su bardağı küp şeklinde doğranmış kuru meyve karışımı
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Meyveli Kek Yapılışı

Öncelikle kuru meyvelerin kek hamurunda tabana çökmemesi için 1-2 kaşık unla harmanlayın ve bekletin.

Yumurta ve şekeri şeker eriyene, yumurta da rengini beyaza çalana kadar çırparak başlıyorsunuz. Ay çiçek yağını ekleyin ve çırpmaya devam ediyorsunuz.

Daha sonra sırasıyla yoğurt ve oda ısında bekletilmiş tere yağını katıyorsunuz kek harcınız homojen bir kıvam alana kadar başka bir malzeme eklemeden karıştırıyorsunuz.

Limon kabuğu, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da kek harcına atıyorsunuz ve karıştırmaya devam ediyorsunuz. Son olarak ta una buladığınız meyvelerin ununu eleyip meyveleri harca ekliyorsunuz.

Bir fırça yardımıyla kek kalıbına margarin her yeri kapatacak şekilde yağlıyorsunuz. Kek harcını döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişiriyorsunuz

Orta kısmı kabarıp çatladıktan sonra keki bir süre daha fırında bekletip, kalıptan ters çevirip çıkardıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.