Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Mantarlı Tavuk Sote
15 Aralık 2016330 defa okundu0 yorum

Acaba bugün nasıl bir lezzet pişirsem? Diye düşünüyorsanız işte size hem protein açısından zengin hem besleyici hem de sağlıklı bir Mantarlı Tavuk Sote tarifi ile bu sorunuza cevap verin. Vakit kaybetmeden bu özel lezzetin detaylarına hemen geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    34 dakika

Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri

  • 300 ila 500 Gr arası mantar
  • 2 adet tavuk göğsü ( isteğe bağlı olarak 3 de olabilir )
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yeşil biber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberde kullanabilirsiniz
  • 3-4 adet domates
  • Baharatlar ve tuz
  • 3-4 yemek kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı salça

Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı

– Tavukgöğüsleri ve mantarlar küçük küçük doğranır ve güzelce yıkanır. Doğramış olduğumuz mantarlarımızı tavaya alabiliriz.

-5 Dakika süresince mantarlarımızı tavaya yağ koymadan kısık ateşte 5 dakika süreyle kavuruyoruz. Kavurma esnasında hafif orta derece bir ateş tercih etmeye dikkat edin. Aksi halde ne yazık ki fazla kavurma lezzetle sorunlara neden olabilir.

– Daha sonra tavuk ve sıvı yağı da ekleyerek 5 dakika içerisinde öyle kavuruyoruz. 5 dakikanın sonunda tavaya biber ve ince kıyılmış soğanı da ekliyor ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

– Kavrulan mantarlı tavuk sotemiz için hazırladığımız domatesler ve salçayı da ekliyor ve biraz daha kavuruyoruz.

– En son olarak da hazırda bulunan baharatlarımızı ( pul biber, karabiber, kekik) ve tuzu ilave ederek bitiriyoruz.  Baharatları, tek tek ilâve etmeniz bu ilâve esnasında karıştırarak tam olarak karışıma eklenmesini sağlamanız bu noktada ayrıca önemlidir.

– Biraz karıştırdıktan sonra kısık ateşte bekliyoruz. Tadına bakıyor ve olmuşsa altını kapatarak servise uygun hale getiriyoruz.

– Evet, hazırladığımız nefis Mantarlı tavuk sotemiz yemek için hazır sizlere de yaptığınız bu şaheserden bir tabak alarak yemeğe koyulabilirsiniz.

Şimdiden hepinize afiyet olsun ve bir sonraki tarifte tekrar görüşmek dileğiyle.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.