Lahmacun Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Lahmacun
9 Ocak 2017 1244 defa okundu 0 yorum

Lahmacun Türk mutfağında en çok sevilen lezzetlerden biridir. Özellikle restoran ve kebapçılarda lahmacun vazgeçilmez lezzetlerdendir.

Çıtır çıtır hamuru ve kıymalı harcı ile herkese mutluluk veren lahmacun lezzetini tatmaya doyamayanlar artık evlerinde de lahmacun yapma keyfini sonuna kadar yaşayabilir.

Lahmacun Kalorisi

Lahmacun hem besleyici hem sağlıklı hem de doyurucu olması nedeniyle çok yenilen besinlerden biridir. Evde lahmacun yaparak kendi malzemelerinizle sağlıklı lahmacunlar hazırlayabilirsiniz.

Aşağıdaki malzemelerle hazırlayacağınız lahmacun tarifi sayesinde ailenizle lezzetli bir yemek yeme imkanına sahip olacaksınız. 100 gram ev yapımı lahmacunun kalorisi 159’dur.

Evde yapılan lahmacunun kalorisi dışarıda yediğiniz lahmacunlara göre çok az miktarda fazla olabilir. Çünkü evde eklenen malzemeler daha çok olduğundan kalori miktarı artış gösterebilir.

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Aşağıdaki malzemelerle hazırlayacağını lahmacun tarifi 8-10 kişilik bir tariftir. Misafirlerinize ve sevdiklerinize hem görsel hem de lezzet açısından bir şölen hazırlamak istiyorsanız lahmacun tarifini çok seveceksiniz. Kolay bir şekilde hazırlanan lahmacun tarifinin evinizde kolayca deneyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Lahmacun Malzemeleri

Lahmacun Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 7, 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Arzuya göre tuz

Lahmacun İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1, 5 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı isot (İsteğe göre ekleyebilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Arzuya göre tuz

Lahmacun Yapılışı

Lahmacun tarifini hazırlamak için öncelikle hamurunu hazırlamanız gerekmektedir. Hamuru hazırlamak için 3 su bardağı ılık suyu, mayayı ve şekeri bir hamur yoğurma kabına koyun ve karıştırın. Bir süre üzerinin kabarması için ağzını kapatarak bekleyin. Kabaran karışımın üzerine un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurunuzun üzerini kapayın ve mayalanması için sıcak bir yere bırakın.

Hamur mayalanırken iç malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. İç malzemeleri kolay bir şekilde hazırlamak isterseniz tüm malzemeleri robot yardımıyla çekebilirsiniz.  Kıyma hariç tüm iç malzemelerini robota koyup çekin. Çektiğiniz iç malzemelerin üzerine kıymayı eklediğinizde lahmacun tarifi hazır hale gelecek.

Mayalanan hamurunuzu bezelere ayırın. Bezelerinizi ince bir şekilde açın. Ve pişirme kağıdı sermiş olduğunuz tepsiye dizin. Üzerine kıymalı harcı koyun. Bu şekilde tüm hamur ve iç malzemesi bitene kadar lahmacunlarınızı hazırlamaya devam edin. 250 derecelik fırında 15 dakika boyunca pişirin ve lahmacununuz servise hazır afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.