Kuzu Etli Güveç Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kuzu Etli Güveç
26 Nisan 2017 199 defa okundu 0 yorum

Özellikle Nisan ayı ve sonrası, senenin en lezzetli kuzu etini tadabileceğimiz zamanlarıdır. Güveçte pişirilmesi, yapılacak olan yemeğe farklı bir lezzet katmaktadır. Vereceğimiz tarif içerisinde yer alan sebzeleri ise, içinde bulunduğunuz mevsime göre değiştirebilirsiniz. Yaz aylarında yaz sebzeleri, kış aylarında ise kış sebzelerinin kullanılması, sağlıklı olan beslenme şeklidir. Bunun nedeni, mevsiminde tüketilmeyen sebzelerin hormonlu olmasından ve katkı içeriğinin de vücut adına zararlı olmasından kaynaklanmaktadır.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kuzu Etli Güveç Malzemeleri

  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • 2 tane soğan
  • 2 tane patates
  • 1 tane kabak
  • 3 tane sivri biber
  • 1 tane patlıcan
  • 3 tane domates
  • 1 kilo kemikli kuzu eti

Kuzu Etli Güveç Yapılışı

Soğan, patates, kabak, patlıcan ve sivri biberlerin tamamını, istediğiniz büyüklükte ve şekilde doğrayın.

Güvecin dibini yağların.
En alta, doğrayıp karıştırdığınız sebzelerden bir kat dizin.

Sebzelerin üzerine bir kat et serin.

Domatesleri halka halka doğrayıp, etlerin üzerine serin ve onun da üstüne tuz serpin.

Tencerenin kapağını kapatın.

Yemeği mümkünse odun ateşinde, mümkün değilse de çok kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.

Bir saatin sonunda, eğer yemek suyunu çektiyse, içerisine bir çay bardağı su ilave edin.

Yemek, etler lif gibi ayrıldığında tam olarak pişmiş olacaktır.

Sıcak olarak, yanında pilav ve cacık ile birlikte servis etmeniz önerilmektedir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.