Künefe Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Künefe
14 Mart 2017245 defa okundu0 yorum

Künefe tatlısını sevmeyen okurumuz olduğunu sanmıyoruz. Bu yüzden de evde kendi ellerinizle künefe hayırlayabilin diye, size harika bir künefe tarifi hazırladık. Şerbetimizin soğuk tatlımızın sıcak olmasına dikkat ediniz.

Meşhur Hatay künefesi yemek tarifleri listemizin en beğenilenleri arasında yerini almayı hızlı bir şekilde başarmış bulunmaktadır. Geçen zaman içerisinde Hatay künefe ustalarından aldığımız püf noktalarından yola çıkarak tarifimizi en kaliteli haline ulaştırdık. Hadi hemen tarifimize geçelim.

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Künefe Malzemeleri

  • 150 gram tel kadayıf
  • 100 gram kadar tereyağ
  • 1 yemek kaşığı kadar pekmez
  • 100 gram dil peyniri

Şerbetimiz İçin;

  • 3/4 su bardağı kadar toz şeker
  • 1-2 damla kadar limon suyu
  • 1 su bardağı su

Künefe Yapılışı

Künefemiz için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.

Şekerimizi ve suyumuzu ocağa alıp, kaynatıyoruz.

Kaynayınca limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alıyoruz.

Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz ve kadayıfımızı tel tel olacak şekilde ayırıyoruz.

Tereyağımızın yarısını eritiyoruz ve ayırdığımız kadayıflarımıza döküp, yediriyoruz.

Orta boylu bir tavayı tezgahımıza alıyoruz.

Kalan tereyağımızı tavamıza yediriyoruz ve pekmezimizi yayıyoruz.

Kadayıflarımızın yarısını tavamıza alıp yayıyoruz ve dil peynirimizi kadayıflarımızın üzerine yerleştiriyoruz.

Kalan kadayıflarımızı da peynirlerinizin üzerine yayıyoruz.

Tenceremize sığabilecek bir tencereye su koyuyoruz ve ağırlık yapması için bu şekilde 1-2 saat kadar bekletiyoruz.

Yeterince beklettikten sonra ocağın büyük tarafına alıp, kısık ateş üzerinde çevirerek pişirmeye başlıyoruz.

Künefemizin altı pişince bir tabak yardımıyla ters çevirip, tavamıza biraz tereyağı sürüyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

Künefemiz piştiği zaman bir tabağa alıyoruz ve üzerine soğumuş şerbetimizi döküyoruz.

Künefemizi artık sıcak halde servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.