Şiddetle Önerdiğimiz Farklı Deneyim için: Krepli Pasta Tarifi

krep pasta tarifi

Her zaman kahvaltılarda tercih ettiğimiz yumuşak kreplerden oluşan pasta yapımı farklı bir tarif olarak ön plana çıkıyor. Kreplerin yumuşaklığını ve lezzet olarak hafifliğini pastada hissedeceksiniz. Görenler bayılıyor ve mutlaka tarif istiyor. Adını krepli pasta tarifi olarak belirlediğimiz bu lezzeti resimden göreceğiniz üzere tüm özel günlerinizde göğsünüzü kabartarak yapabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Oldukça kaliteli, lüks ve lezzetli bir pastadır.

YazarGizem BabacanKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi50 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre1 saat 5 dakika

Krepli Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler

 3 adet yumurta
 1 su bardağı şeker
 Yarım su bardağı sıvı yağı
 2,5 su bardağı un
 3 su bardağı süt
 3 yemek kaşığı kakao

Krep Katlarının Arasına Gerekenler

 2 paket toz krem şanti (2 poşet)
 1,5 su bardağı soğuk süt
 200 gr mascarpone ya da labne peyniri
 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Krep Pastanın Üst Kısmı için

 Kakao
 Fıstık tozu
 Vişne kompostosu

Pasta için Çikolata Ganaj Malzemeleri

 200 gr bitter çikolata
 200 gr sıvı krema (1 paket)

Krepli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Ölçekte verilen yumurta ve şeker bir kaba konarak mikser ile çırpılır.

2

Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.

3

Son olarak un ve kakao da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.

4

Yüzeyi geniş, teflon bir tava ısıtılarak içerisine 1 kepçe krep hamuru dökülür

5

Bu işlem tekrar edilerek krepler pişirilir ve hazır hale getirilir.

6

Pastanın arası için, bir kaba toz krem şanti ve süt konularak mikser yardımı ile koyulaşana kadar çırpılır.

7

Boş bir kase içerisine yukarıdaki peynirlerden biri ve pudra şekeri konularak çırpılır.

8

Çırpılan bu karışım, krem şanti ile karıştırılır.

9

Servis tabağı üzerine krep ve üzerine birkaç kaşık krem şanti konulup her yerine sürülür.

10

Bu işlemler malzemeler bitene kadar bir kat krep ve bir kat krem şanti olarak tekrar edilir.

11

Kreplerin, kaptan dışarı çıkan kısımları kesilir.

12

Ganaj için, krema kaynamaya başlayınca kadar (kaynatmadan) bir tavada ısıtılır.

13

Parça çikolatalar ısıtılan krema üzerine eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.

14

Hazırlanan sos biraz soğuduktan sonra krep pasta üzerine sürülür.

15

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Krepli Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler

 3 adet yumurta
 1 su bardağı şeker
 Yarım su bardağı sıvı yağı
 2,5 su bardağı un
 3 su bardağı süt
 3 yemek kaşığı kakao

Krep Katlarının Arasına Gerekenler

 2 paket toz krem şanti (2 poşet)
 1,5 su bardağı soğuk süt
 200 gr mascarpone ya da labne peyniri
 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Krep Pastanın Üst Kısmı için

 Kakao
 Fıstık tozu
 Vişne kompostosu

Pasta için Çikolata Ganaj Malzemeleri

 200 gr bitter çikolata
 200 gr sıvı krema (1 paket)

Talimatlar

Krepli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Ölçekte verilen yumurta ve şeker bir kaba konarak mikser ile çırpılır.

2

Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.

3

Son olarak un ve kakao da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.

4

Yüzeyi geniş, teflon bir tava ısıtılarak içerisine 1 kepçe krep hamuru dökülür

5

Bu işlem tekrar edilerek krepler pişirilir ve hazır hale getirilir.

6

Pastanın arası için, bir kaba toz krem şanti ve süt konularak mikser yardımı ile koyulaşana kadar çırpılır.

7

Boş bir kase içerisine yukarıdaki peynirlerden biri ve pudra şekeri konularak çırpılır.

8

Çırpılan bu karışım, krem şanti ile karıştırılır.

9

Servis tabağı üzerine krep ve üzerine birkaç kaşık krem şanti konulup her yerine sürülür.

10

Bu işlemler malzemeler bitene kadar bir kat krep ve bir kat krem şanti olarak tekrar edilir.

11

Kreplerin, kaptan dışarı çıkan kısımları kesilir.

12

Ganaj için, krema kaynamaya başlayınca kadar (kaynatmadan) bir tavada ısıtılır.

13

Parça çikolatalar ısıtılan krema üzerine eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.

14

Hazırlanan sos biraz soğuduktan sonra krep pasta üzerine sürülür.

15

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Krepli Pasta