Pastane Tarifi Gibi: Pofuduk Kremalı Poğaça Tarifi

poğaça tarifi

Daha önce denemediğiniz bir poğaça tarifi olduğunu düşündüğümüz bir tarifimiz var. Poğaça içerisine yoğurt veya süt koyulduğunu duymuşsunuzdur. Hamuruna krema koyulmuş bir poğaça tarifi ilk defa duyuyorsunuz değil mi? Nefis kremalı poğaça tarifi nasıl oluyormuş denemeniz için beklemeyin..

Hayatta görüp görebileceğiniz en iyi mekanlarda poğaça yediğimiz her oturduğum ortamda iddia etmişimdir. Bu yüzden bu konuda gurme olduğumu herkes bilir ve zevkime güvenir. Sevdiğim poğaça tarifi sayısı bir elin parmaklarını geçmez. Bu tarif ise listenin başını zorlamaktadır. İstanbul’da bulunan ve nefis poğaçalar üreten bir pastaneden öğrendiğim tarifi evde denedim ve hemen başarılı olduğu görünce sizlerle paylaşmak istedim. Yaptıklarıma harfiyen uyarsanız daha önce yemediğiniz kadar lezzetli poğaça yapılışı hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Hadi hemen deneyin!

YazarGamze YiğitZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi50 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat 20 dakika

Kremalı Poğaça Tarifi Hazırlamak için Gereken Malzemeler

 200 ml krema
 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
 1 adet yumurtanın akı
 1 çay kaşığı tuz
 1 paket kabartma tozu
 3 su bardağı kadar un

Poğaça Pişmeden Önce Üzerine Sürülecekler

 1 adet yumurtanın sarısı
 Mavi haşhaş

Kremalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Kremalı poğaçamız için un dışında kalan tüm malzemelerimizi bir kaba alıp, harmanlıyoruz.

2

Hamurumuza son malzememiz olan unumuzu yavaş yavaş, yoğurarak ekliyoruz.

3

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince, ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve yuvarlayarak şekillendiriyoruz.

4

Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.

5

Bütün poğaçalarımızı hazırlayıp, tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarımızdan sürüp, mavi haşhaşımızdan serpiyoruz.

6

Isıttığımız 180 derecelik fırınımıza kremalı poğaçalarımızı yerleştirerek kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

7

İlk sıcağını attıktan sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Pastane Usulü Kremalı Poğaça Yapılışı Videolu Anlatımda!

Yapacağınız en yumuşak ve ağızda dağılan hamuruyla meşhur olmayı başarmış kremalı poğaça tarifini vermekten gurur duyuyoruz. Nefis olduğunuz görecek ve tekrar yapmak için bu sayfayı arayacaksınız.

Malzemeler

Kremalı Poğaça Tarifi Hazırlamak için Gereken Malzemeler

 200 ml krema
 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
 1 adet yumurtanın akı
 1 çay kaşığı tuz
 1 paket kabartma tozu
 3 su bardağı kadar un

Poğaça Pişmeden Önce Üzerine Sürülecekler

 1 adet yumurtanın sarısı
 Mavi haşhaş

Talimatlar

Kremalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Kremalı poğaçamız için un dışında kalan tüm malzemelerimizi bir kaba alıp, harmanlıyoruz.

2

Hamurumuza son malzememiz olan unumuzu yavaş yavaş, yoğurarak ekliyoruz.

3

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince, ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve yuvarlayarak şekillendiriyoruz.

4

Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.

5

Bütün poğaçalarımızı hazırlayıp, tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarımızdan sürüp, mavi haşhaşımızdan serpiyoruz.

6

Isıttığımız 180 derecelik fırınımıza kremalı poğaçalarımızı yerleştirerek kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

7

İlk sıcağını attıktan sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Kremalı Poğaça