Kalın Bulgurlu Kısır Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kalın Bulgurlu Kısır
20 Aralık 2016 872 defa okundu 0 yorum

Kısır altın günlerinin vazgeçilmezidir. Elinizde ince bulgurunuz kalmamıştır veya ince bulgur size yok küçük geliyorsa kalın bulgur kısırı tarifini kolaylıkla yapabilirsiniz.

Kısır düşük kalorili olmasıyla gün içerisinde diyet yapanlarında seçim sebebi olabiliyor. Ayrıca bulgur tokluk hissi verdiği için sizi gün boyu idare edebilmektedir.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Kalın Bulgurlu Kısır Malzemeleri

  •  2 su bardağı kalın bulgur
  •  Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytin yağı
  •  Bir adet soğan
  •  1 adet büyük boy domates
  •  1 adet kapya biber
  •  1 adet sivri biber
  •  Yarım yemek kaşığı salça
  •  Yarım limon suyu
  •  1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  •  4 dal maydanoz
  •  Taze nane
  •  Kırmızı biber, karabiber, pul biber, tuz, sumak
  •  İsteğe bağlı taze soğan

Kalın Bulgurlu Kısır Yapılışı

Kalın bulgur bol suyla iyice yıkanıp, süzülüp tencereye alınır. Üzerine bolca ılık su eklenir ve biraz tuz eklenir. Bulgurlar şişinceye kadar haşlanır. Çok fazla haşlanırsa hamur olur o yüzden bulgurlar şiştikten sonra ocaktan almalısınız.

Daha sonra bulgurlar süzülerek derin bir kaba alınır.

Ayrı bir tavada yemeklik olarak doğranmış soğanlar, ince doğanmış biberler, yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytin yağı eklenip kavrulur. Biraz kavrulduktan sonra salça ilave edilip bir süre daha kavrulur. En son tüm baharatlar eklenip karıştırılır. Hazırlanmış salçalı sos bulgurların içine dökülür ve karıştırılır.

Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ince kıyılmış yeşillikler eklenir. En son limon suyu, tuz ve nar ekşisi ilave edilir.

Kısırınıza damak tadınıza göre dilediğiniz malzemeleri ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Dinlendirme gerekmez, direk servis edilebilir.

Nefis ve lezzetli bir kısır elde edebilmek için kalın bulgurdan yapmanız sizin için daha doğru bir seçim olacaktır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.