İspanyol Usulü Tavuk Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

10 Ocak 2017318 kez yapıldı0 yorum

Beyaz et severlerin mutlaka denemesini şiddetle tavsiye etmekte olduğumuz ve sizleri geleneksel tavuk yemeklerinin dışına çıkartarak yeni lezzetlerle tanışmanızı sağlayacak ispanyol tavuğu yapımı en hızlı şekilde videolu tarifimizde anlatılmaktadır.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

İspanyol Usulü Tavuk Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600g 1-2 santimlik dilimler olarak kesilmiş küçük patates,
  • 1 adet ortadan ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş kırmızıbiber,
  • 1 adet ortadan ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş sarı biber,
  • 350g kavanoz yeşil zeytinin yarısı,
  • 3-4 adet taze kekik yaprağı
  • 4 sarımsak karanfil,
  • 250 ml sıcak tavuk stoku
  • 8 adet kemikli tavuk uyluk,
  • 250g paket İspanyol sucuğu,
  • Yarım paket düz yapraklı ince kesilmiş maydanoz,
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • Servis için taze huysuz ekmek (isteğe bağlı)

İspanyol Usulü Tavuk Tarifi Yapılışı

İlk adım olarak fırınınızı 200 derece sıcaklık, 180 derece fan ve 6 derece gaz olacak şekilde ayarlayın. Hafif zeytinyağını dilimlediğiniz patateslerin üzerine hafifçe dökün ve daha sonra baharatları tavukların üzerine yine hafifçe dağıtın. Patates dilimlerini büyük bir kızartma tepsisine tek bir katman olacak şekilde yerleştirin. Dilimlenmiş biber ve zeytin parçacıklarını patateslerin üzerine serpiştirin, ardından kekik yaprakları ve sarımsak karanfillerini patateslerinize ekleyin.

Tavuk uyluklarını sebzelerinizin üzerine yerleştirin, sonra sucuk parçalarını ayrıca tepsiye ekleyin. Stok tepsi, tavuk ve sucuğun etrafına dökün. Tepsinizi fırına yerleştirin ve 45-50 dakika boyunca ısıtın.

Pişirme işlemi bittikten sonra maydanoz, limon kabuğu, limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kaba dökün ve hepsi bir karışım olana kadar çırpın. Dilerseniz bir bıçak aracılığıyla tavuk dilimlerinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Tavuklar piştikten ve patatesler yumuşadıktan sonra tepsiyi fırından çıkarın. Son adım olarak yağlı karışımı üzerine dökün, mevsim çeşnisini üzerine serpin ve hemen isterseniz huysuz ekmekle servis yapın.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.