İrmikli Şekerpare Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İrmikli Şekerpare
1 Şubat 2017 407 defa okundu 0 yorum

Türk mutfağının vazgeçilmez şerbetli tatlıları arasında olan lezzet geçmişten bugüne kültürümüzde olan tatlardan biridir. Kısa sürede hazırlanması, son derece pratik olması ve damak tadımıza uygun olması ile hemen herkes tarafından çok sevilmektedir.

Özel günlerin ve davetlerin de baş tacı olan tatlı şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif bir yapıya sahiptir. Yemek davetlerinizin ardından gururla sunabileceğiniz lezzetlerden biridir. Şekerpare hangi yöreye aittir derseniz ülkemizin tamamında yaygındır diyebiliriz. Fırında pişirilen hamurların sonra şerbetlenmesi ile hazırlandığı için kilo kontrolü istenen diyetlerde az miktarda tercih edilmelidir.

Şekerpare Kalorisi

Bir porsiyon yani yaklaşık olarak 100 gram şekerpare 283 kcal besin değerine sahiptir. 100 gram şekerpare 9.25 gram yağ içermektedir. Kolesterol miktarı ise 20.11 mg değerinde olmaktadır. İrmikli şekerpare tarifi de oldukça yaygındır. Damak tadına göre yapılabilir.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

İrmikli Şekerpare Malzemeleri

  • Yarım paket margarin
  • 2 yumurtadan birinin hepsi diğerinin akı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Bir paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • Yarım limon
  • 4 su bardağı su

İrmikli Şekerpare Yapılışı

Tatlı hamurunun yapılışına geçmeden önce şerbet için gereken malzemeler derin bir kapta 10 dakika kadar kaynatılmaktadır. Limon suyu ilave edilip 5 dakika daha kaynatılmalıdır. İşlemlerin ardından şerbet soğuması için bir kenara alınmalıdır.

Hamuru için yumurta, oda sıcaklığında yumuşayan margarin, pudra şekeri, irmik, sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozu derin bir kap içerisinde karıştırılmalıdır. Karışan karışıma azar un ilavesi yapılmalıdır. Kolay şekerpare tarifi kısa sürede yapılacağı için oldukça çok tercih edilmektedir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilecektir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak tepsiye dizilmelidir. Dizilen topların üzerine yumurta sarısı sürülmelidir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilmelidir. Ilıyan şerbet ile ıslatılmalıdır. Şerbeti sıcak dökmek tatlıyı yumuşatır ve hoş olmayan bir lezzet yaratır. 3 ile 4 saat dinlendikten sonra afiyetle yenilebilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.